Яблочки в кляре

Рецепт Александры Ивановны, бабушки автора проекта Анны Прытковой:

«Ой, с этими яблочками целая история! Впервые я попробовала их в 1979 году в санатории - мы с дедушкой тогда раз в полгода ездили в Архангельское, что в Подмосковье. Недельки на три. Вот там нам и подавали такие яблочки, только как второе блюдо, между супом и компотом…
Представляешь, их подавали даже зимой! Как раз зимой их первый раз и увидела. Дедушке они тоже очень понравились. Часто потом просил меня их приготовить.
Я, как мы вернулись сразу подобрала рецепт, он же несложный. Дома были тогда и яблоки, и яйца. Стала готовить - и вся семья их полюбила. Потому что вкусно и полезно.»

#memorytaste_recipe