Хочу поделиться простым и вкусным рецептом заправки для салата, которая с разных сторон пришла в нашу с мужем семью.

Итак, французская заправка:
▫️З столовые ложки оливкового масла
▫️1 чайная ложка горчицы (лучше дижонской)
▫️1 чайная ложка бальзамического уксуса
▫️1 чайная ложка сахара
▫️щепотка соли

Всё это надо смешать до однородного крема.
Идеальный салат для такого соуса: листья зеленого салата, помидоры, красный лук.

А теперь история: мои дедушка с бабушкой — Цыбульские Вадим Борисович и Инна Сергеевна — всю жизнь работали врачами. В 1970-е годы дедушка работал в ВОЗ, и они с бабушкой и детьми (моей мамой и тётей) жили довольно долго за границей — в Африке, в Европе. Несколько лет они прожили в Швейцарии, в городе Женева. Из этого периода жизни у дедушки с бабушкой осталось много замечательных впечатлений, воспоминаний, друзей, свободный французский язык и большое количество прекрасных вещей.

Например, в деревне у нас до сих пор жив и вполне здоров женевский блендер, а дома у бабушки с дедушкой почти вся мебель — женевская. Также из Женевы у нас в семье закрепился рецепт этого салатного соуса.

Когда я вышла замуж, оказалось, что в семье моего мужа тоже есть такой же рецепт соуса. И в их семью он тоже приехал издалека — от французской подруги моей свекрови.
В общем, делюсь!
Приятного аппетита!

История от https://t.me/firefly_kids