Придумали этот вкусный пирог вместе с дочерью и сохранили на память, удачный вышел рецепт!

МАКОВЫЙ ПИРОГ
Мак 100 гр+ 2 ст.л. сахара
Кефир 200 гр
Сода 0,5 ч.л.
Мука 1 ст.
Сахар 1 ст.
Раст.масло 2 ст.л.
6 яиц

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ
какао 4 ст.л.
Молоко 100 гр
Мука рисовая 4 ст.л.
Сахар 2 ст.л.

ГОТОВИМ ТЕСТО
Промываем мак и замачиваем его на 20 минут в тёплой воде. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем кефир,  растительное масло, муку и отставляем в сторону. Взбиваем белки с сахаром до твёрдых пик, после чего добавляем к взбитым белкам  желточно-кифирную смесь. Тщательно перемешиваем всё силиконовой лопаткой, добавляем мак и ещё раз перемешиваем лопаткой. Форму смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой и выливаем в неё наше тесто. Выпекаем при 180°, 30- 40 минут в зависимости от вашей духовки.

ГОТОВИМ ШОКОЛАДНУЮ ЗАЛИВКУ
Какао заливаем молоком, добавляем сахар и подогреваем в сотейнике на плите. В отдельной ёмкости муку смешиваем с тремя ложками холодной воды. Получившуюся смесь выливаем к какао с молоком и на маленьком огне подогреваем. Масса должна  загустеть. После этого на готовый пирог, который мы вынули из духовки выливаем нашу заливку и даём пирогу немного остыть. Ваш пирог готов! Приятного аппетита!

История от @elena____sid