Бабушкин манник я помню с детства, в огромной чугунной сковородке, невероятно пышный, румяный, вкусный🥰

Ингредиенты:
Масло (можно любое, по рецепту -подсолнечное)
4 яйца
0,5 стакана манки
0,5 чайной ложки соды
1 стакан сахара
500 грамм творога (любой жирности)
3 столовые ложки сметаны

Способ приготовления:

Первым делом подготавливаем посуду для выпечки: смазываем ёмкость маслом (я хватаю любое, какое под рукой..))
Берём 4 яйца, пол чайной ложки соды, сахар - у бабули был 1 стакан, у меня часто половина или чуть больше половины, почти полный стакан манки, 500 грамм творога любой жирности и 3 столовые ложки сметаны.
Далее творчество идёт на усмотрение пекаря: можно сыпать ванилин, какао, корицу, добавлять изюм, или вовсе свежие ягоды в разумных пределах..)
Все ингредиенты тщательно смешиваем и выливаем в посуду для выпечки. Запекаем в духовке до золотистой корочки, проверяя готовность зубочисткой.
У меня примерно час на 180 градусах.
Вкус моего детства..✨🥰

рецепт прислала: Анастасия Чернышевская, @ghekata