Помните тот самый торт из детства? С темными коржами и белым масляным кремом…

Так вот, я ждала его каждый свой день рождения ❤️‍🩹

Спустя 20 лет я нашла его рецепт на пожелтевших страницах старой книжки с рукописными рецептами. Рецепт того самого торта, который с такой любовью готовила бабушка, моя бабушка Надя 🥰

Ингредиенты:
Коржи (нам нужен граненый советский стакан)
Стакан сахара (до полосочки)
Стакан муки (полный)
1 яйцо
Пол банки сгущёнки (белой)
200 гр сметаны
Щепотка соли
1/2 ч.л соды
2 ст.л какао

Способ приготовления:
Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем сметану и сгущёнку, хорошо перемешиваем. Просеиваем в чашу муку, добавляем какао, соль и соду. Объединяем. Выпекаем коржи по одному в духовке, минут 10 каждый. У бабушки было три, у меня вышло четыре, меньшего диаметра.

Крем
Пачка масла (вкусное и качественное)
Вторая половина банки сгущёнки

Хорошо взбиваем миксером.

Смазываем наши остывшие коржи кремом, сверху посыпаем тертым шоколадом и убираем на ночь в холодильник.

Этот вкус ни с чем не спутать. Сладость, уносящая вас в детство за накрытый стол среди родных и близких. Но…бабушка, у тебя выходило чуточку вкуснее 🥹🫶

Рецепт Ольги Рыбкиной