Пять да!

Растительные напитки 5YES! (кокос и овсянка) теперь можно заказать в Яндекс Лавке и наслаждаться любимым напитком через 15 мин с момента заказа 🩵

Пока что только в Лавках Москвы. В других городах мы все также доступны на Ozon.

Готовим вместе с Рамилем Рзаевым вкусный летний напиток — айс латте слива-андалиман☀️

Андалиман — это редкая пряность из Индонезии, похожая на сычуаньский перец. В напитках она даёт яркий лимонный аромат, лёгкую остроту и характерное покалывание на языке, делая вкус более насыщенным и освежающим.

💛 Лимонный латте с фисташкой и андалиманом

Рецептом поделилась Аня — шеф-бариста проекта Pa Pa Power в Санкт-Петербурге.

Насыщенный цитрусовый латте с ярким пряным акцентом — благодаря индонезийскому перцу андалиман.

Ингредиенты:
• Эспрессо — 1 шот
• Фисташковое «молоко» — 150 г
• Лимонный сахар с андалиманом — 15 г
• Лёд — 70 г
• Фисташковая пена — 30 г
• Дроблёная фисташка — 3 г

Для лимонного сахара с андалиманом:
• Сахар — 150 г
• Ванильный сахар — 50 г
• Перец андалиман — 3 г
• Цедра лимона — 70 г
Измельчите всё в блендере до однородной ароматной смеси.

Приготовление:
1. В чашку добавьте лимонный сахар с андалиманом и заварите эспрессо прямо поверх.
2. В стакан с льдом налейте фисташковое "молоко".
3. Процедите эспрессо через сито, выдавливая остатки ложкой, и аккуратно влейте в стакан.
4. Сверху — фисташковая пена и щепотка дроблёной фисташки.

💛 Вкус лимонного пирога с фисташками и пряной искрой — бодрит, но без лишней резкости.

#рецепты_5yes

📍 Мы в Санкт-Петербурге!

7–8 июня участвуем в фестивале OPEN COFFEE FEST — важном событии для всех любителей кофе и профессионалов индустрии в северной столице.

Что вас ждёт:
✨ Будет представлена вся линейка нашего «молока»: кокос, фундук, миндаль, фисташка, банан, овсянка.
✨ Можно будет попробовать кофейные напитки, в том числе авторские от шеф-бармена и амбассадора бренда Рамиля Рзаева
✨ Теплое общение

📅 Когда: 7–8 июня, с 11:00 до 20:00
📍 Где: БРУСНИЦЫН ХОЛЛ, Санкт-Петербург — вход свободный

До встречи на фестивале! 🙌

🍊🥥 Апельсины-кокосы айс-латте

🧡 Апельсиновый сок и кокосовое «молоко» образуют бодрящий микс с цитрусовым настроением. Добавьте эспрессо – и у вас не просто напиток, а классная альтернатива классическому латте. Рецепт создан со школой вкуса «Норма».

Ингредиенты:
• Апельсиновый сок — 70 г
• Кокосовое «молоко» 5YES! — 100 г
• Шот эспрессо — 40 г
• Лёд
• Сублимированный апельсин (слайс)

Приготовление:
1. Наполните стакан льдом. Влейте апельсиновый сок и кокосовое «молоко».
2. Сверху добавьте эспрессо.
3. Украсьте слайсом сублимированного апельсина.

#рецепты_5yes

Что это у нас тут❤️❤️❤️

Coming soon.... 100% vegan

💚 Фисташковый цикорий латте с бобами тонка

Рецептом поделилась Аня — шеф-бариста проекта Pa Pa Power в Санкт-Петербурге.

Ингредиенты:
• Цикорий — 2 г
• Вода — 30 г
• Фисташковое «молоко» — 150 г
• Лёд — 70 г
• Сироп из пасты бобов тонка — 20 г
• Фисташковая пена — 30 г
• Крошка из тёмного шоколада — 3 г

Для сиропа:
• Сахар — 100 г
• Горячая вода — 100 г
• Паста с бобами тонка — 10 г
Смешайте в сотейнике, дайте настояться 30 минут.

Для фисташковой пены:
• Фисташковое «молоко» — 250 г
• Ксантановая камедь — 0,3 г
• Соль — 1 г
• Сифон и 2 баллона с N₂O
Взбейте с солью и ксантаном, заправьте сифон.

Приготовление:
1. В стакан с льдом налейте фисташковое "молоко".
2. Добавьте сироп, перемешайте.
3. Аккуратно влейте шот цикория.
4. Сверху — фисташковая пена и немного шоколадной крошки.

💚 Вкус фисташкового печенья с шоколадом — но без кофеина.

#рецепты_5yes

В кофейне Pa Pa Power (Санкт-Петербург) шеф-бариста Аня разработала два сезонных напитка на основе нашего фисташкового "молока".

🌰 Фисташковый цикорий-латте с бобами тонка — безкофеиновый напиток на цикории с сиропом из пасты тонка и фисташковым молоком. Украшен фисташковой пеной и тёмным шоколадом, напоминает по вкусу фисташковое печенье.

🍋 Лимонный латте с фисташкой и андалиманом — напиток на основе эспрессо с добавлением лимонного сахара и пряного андалиманского перца. Фисташковое "молоко" придаёт кремовую текстуру, а специи — цитрусово-пряный характер.

Эти спешл-напитки доступны в заведении на Кронверкском проспекте, 25.

В ближайшее время мы поделимся их рецептами на нашем канале❤️

🤍 Миндаль — классика растительного "молока"

Миндальное "молоко" давно стало любимым выбором среди тех, кто ищет лёгкую, нейтральную, но в то же время благородную основу для напитков и блюд. Это универсальный ингредиент, который подчёркивает вкус, не перебивая его, а наоборот — раскрывая тонкие ноты.

Миндальный напиток 5YES! обладает мягкой текстурой, деликатным вкусом с ореховым послевкусием (без химозности) и натуральным составом.

🤍 О миндальном напитке 5YES!
🤍 С чем лучше всего сочетается миндальное “молоко”

Рецепты с миндальным напитком:
🤍 Веганские лимонные тарталетки
🤍 Холодный какао-кофейный напиток
🤍 Смузи манго миндаль
🤍 Пина колатте
🤍 Шоколадный смузи
🤍 Миндальный чай
🤍 Strawberry Glazed Skin Smoothie от Хейли Бибер
🤍 Чай латте ройбуш-миндаль
🤍 Постный яблочный пирог
🤍 Гречишный латте с манго
🤍 Пьяная вишня
🤍 Веганский какао на bean to bar шоколаде
🤍 Смузи боул с тыквой

#вкусы_5yes

💥 24–25 мая мы на Moscow Coffee Festival

🫶🏻 Приглашаем на стенд 5YES! — будем готовить, угощать и знакомиться. Что будет?
➕ дегустация всей линейки продукции
➕ авторские напитки от шеф-бармена и амбассадора бренда Рамиля Рзаева
➕ возможность лично пообщаться с основательницами 5YES!

Будет вкусно, всех ждём♥️