Чай латте ройбуш-миндаль

☕ Кофейня — это не только про кофе, но и про авторские чаи. Добавьте в меню чайный латте с ройбушем, миндальным молоком и пряным перцем андалиман — яркий вкус и идеальный вариант для весенне-летнего сезона.

👨‍🍳 Рецепт от Рамиля Рзаева – шеф-бармена и миксолога сети Floo Family, а также амбассадора растительных напитков 5YES!.

Ингредиенты:
• Ройбуш-концентрат – 50 г
• Миндальное "молоко" – 150 г
• Сироп с перцем андалиман – 35 г
• Лёд

1. В стакан для холодных напитков добавить лёд, влить миндальное "молоко", ройбуш-концентрат и сироп.
2. Размешать барной ложкой до однородного состояния.
3. Украсить сушёным кружочком лимона.

Ройбуш-концентрат
• Ройбуш чай – 15 г
• Вода (94°C) – 200 г
Настоять 15 минут, затем процедить.

Сироп с перцем андалиман
• Вода – 200 г
• Белый сахар – 150 г
• Перец андалиман (размолотый) – 1,5 г
• Молотая ваниль – 0,5 г

1. Нагреть воду с перцем, довести до кипения.
2. Оставить настояться 10 минут, процедить.
3. Добавить ваниль и сахар, размешать до полного растворения.

😍Добавляйте этот напиток в меню — он станет фаворитом у ваших гостей.

#рецепты_5yes