Оригинальные десерты на основе шоколада и сыров
🎤 Татьяна Васичкина
Основатель, руководитель "Сырное и Сладкое"
Чемпионат сырных сладостей "Сыр как Десерт"
🎤 Тамара Мухина
Шеф-кондитер ресторана "Гуси-Лебеди"
Лояльность клиента: как стать любимчиком в своем городе и не только
🎤 Мария Якимова
Собственник "ГастроДжем" @GastroJam, ИП Якимова М.Н.
Мастер-класс: Лангр в технике Фламбе&Энробе: горящий десерт с характером
🎤 Денис Филиппов
Главный технолог крафтовой сыроварни RACCONTO
Культурная одержимость белком: как ресторану не проиграть в гонке протеиновых граммов
🎤 Кира Павловская
Ресторатор/эксперт по запуску HoReCa-проектов R&D Консалтинг
Мастер-класс: Дубайский шоколад с сыром
🎤 Светлана Черник
Бренд-шеф-кондитер, собственник "Сладкие булочки" @SvetlanaMorozzzz
На этой неделе выложим продолжение. Чтобы не пропустить, включите уведомления! 🔔
Купить билет на выставку
👉 Чтобы посмотреть полную программу площадки, переходите по ссылке
#программа #ПРОСыроделие