Diese Lasagne ist kohlenhydratarm (low-carb), denn statt Nudelplatten kommen Weißkohlblätter zum Einsatz. Diese lassen sich auch an anderer Stelle statt Nudeln verwenden.
4 Portionen
1️⃣ 800 g Weißkohlblätter garen, abtropfen und abkühlen lassen.
2️⃣ 2 Portionen Linsenbolognese zubereiten.
3️⃣ 4 Portionen Bechámel-Soße (alternativ: vegane Variante) herstellen.
4️⃣ Den Boden der Auflaufform mit Weißkohlblättern auslegen. Anschließend Linsenbolognese, Bechámel-Soße und Weißkohlblätter schichten. Die Lasagne mit Bechámel-Soße abschließen. 50 g Hartkäse (gerieben, z. B. Parmesan oder veganer Mozarella) zum Schluss darüber streuen und 30 Min bei 180°C UL backen.
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