Ваша любимая, судя по шерам, рубрика — винная карта в ресторане😏. В этот раз Acane, Лимасол. Находится рядом с мариной Сан-Рафаель.

Wine director заведения — Сотирис Неофитидис, первый и единственный мастер-сомелье Кипра. В мире всего ~300 человек с такой квалификацией. Он же куратор ассортимента Top Tier/ Vinologie.

Винную карту Acane Сотирис составил, как боженька. Во-первых, они сотрудничают с большим числом поставщиков, в том числе теми, у кого нет розничной торговли. Например, отличное игристое Anda Luna из ксиномавро (на видео) в винотеках не продается.

Во-вторых, выбор незаурядный и классный. К примеру, возьмем раздел игристых — тут есть вина Кипра, Греции, Франции, Италии, Англии и США. Еще есть безалкогольная кава (Испания), но ее не считаем😁.

Приятно, что Кипр представлен не одним-двумя брендами, как часто бывает, а двенадцатью — из разных регионов и с разной стилистикой. Ну, и конечно, Tsangarides или Gerolemo тут нет🤡.

Есть отдельный раздел с ассиртико — самым популярным греческим белым с Санторини. Хорошо представлена Франция. В небольшом количестве присутствуют бутылки из более редких регионов — Израиль, Австрия, ЮАР, Португалия, Германия.

По бокалам доступны и дорогие вина. В том числе любимые критиками и эноголиками шардоне 2023 года от Kistler Vineyards (40 евро за 75 мл), совиньон-блан Silex 2020 от Didier Dagueneau (60 евро), а также легенда Бордо Château Pontet-Canet 2016 (60 евро).

Но не пугайтесь, вина тут на любой кошелек — цены за бутылку начинаются от 34 евро. Почти по каждому региону есть базовые, средние и дорогие вина. А еще винная карта очень удобная. Прям захотелось ее Винокультуре показать😇.

Что касается еды, то все было на уровне. Порции — большие, еда вкусная🌮.