ВИННЫЙ МАРКИН 🥂

Что было в мае? 🔽🔽
Проводил лекции и мастер-классы, конечно, много дегустировал. А еще писал для вас посты. Собрал топ-5, на которых можно поучиться: и о вине, и об истории, и об искусстве. Кликайте, открываете бутылку для атмосферы, читайте и делитесь с друзьями 👍

🥂Норм или стрем пить коктейли на игристом?
🥂Простой ликбез о Пино Гриджио.
🥂Искусство вина. Разбираем, что предлагают в «Бар в «Фоли Берже» на картине Эдуарда Мане.
🥂Вино, монахи и немного драмы в одном из старейших виноделен мира.
🥂Российские автохтоны, которые точно стоит попробовать.

Всем привет!
Вы часто видите эти бокалы в моих обзорах и просто в ежедневном применении.

Это LEHMANN SYNERGIE, у меня обычно ручной работы, линейка 60.

Эти бокалы были придумали P.Jamesse и, на мой взгляд, идеально подходят для Шампани. 60 - самый универсальный, как мне кажется.

У вас появилась возможность заполучить их себе, причем выбор сразу из трех вариантов.

Машинная работа SYNERGIE 52
Ручная работа SYNERGIE 60
Ручная работа SYNERGIE 75
(Фото прилагаю)

Единственное, потребуется немноооого подождать их доставку.

Если вам интересно, пишите комментарий «бокалы» и я вышлю вам всю информацию.

И если вы не в Москве, но очень хотите эти бокалы, пишите комментарий, мы точно найдем решение)

Дегустируйте и наслаждайте шампанским из максимально изысканных бокалов 🥂

Друзья, поздравляю с Днём защиты детей.

Открываем шампанское правильно и красиво, а так же бережем сыновей/дочерей/сестер/братьев от прилета пробок в мягкие и не только места.

И главное, не забывайте порадовать и своего внутреннего ребенка.

Всем детям - сладкой жизни. Всем взрослым - детской радости.
С праздником! 🍾🥂

Российский виноград. Пора узнать, какой национальный колорит у нас имеется 🇷🇺

В основном у нас выделяется два географических места с «автохтонным предложением»:

🍾Ростовская область – там, где казаки делали вино вместо самогона (ну почти).

🥂Красностоп Золотовский – наш ответ Амароне. Если представить, что Донской казак решил стать вином – это будет он: густой, мощный, с ягодным ударом и намёком на "ой, да ты попробуй только не допить".

🥂Цимлянский чёрный – виноград, из которого ещё при царе Горохе делали игристое. Сейчас "Ведерников" его оживил – получается «шампанское», но с донским характером.

🥂Сибирьковый (белый) – наша скрытая гордость. Травянисто-цитрусовый, с кислотностью, которая кричит: "Да, я могу в игристое! Да, я могу в сухое! Да я хоть в компот – везде буду классным!".

🍾Кавказ – где спорят, чей автохтон древнее (а вино всё равно пьют все).

🥂Саперави – "ну это вообще-то наше!" – скажут в Грузии. "Нет, наше!" – ответят в Дагестане. А пока они спорят, мы тихо наливаем себе бокал и радуемся, что оно есть.

🥂Ребо (эксклюзив от "Дивноморское") – единственные в России, кто с ним работает. Вино строгое, с характером, как учительница математики.

Что пробовать в первую очередь?
🔘Красностоп – если хотите "вау, а это точно из России?".
🔘Цимлянское игристое – чтобы понять, что наше "шампанское" бывает офигенным (но юридически это не шампанское, помним).
🔘Сибирьковый – если мечтали о российском "рислинге", но стеснялись спросить.

P.S. Да, Каберне, Мерло, Шардоне у нас выращивают тоже. Достойно? Да! Но в первую очередь дегустируем наше, родное - российские сорта 🥂
Кстати, вы дегустировали вина из моего списка? Или, может, еще кого назовете? 🍸

Фламинго и Душ уже в московском бутике «Николаев и сыновья»!

Друзья, в нашем магазине на Спасоналивковском пополнение, которое мы сами ждали с нетерпением: Фламинго и Душ — два вина, два настроения — уже готовы ко встрече с ценителями.

Фламинго — возвращение популярного розе из мальбека, сорта, который особенно удачно получается в предгорьях Русского Кавказа.
Душ — ароматный и свежий амфорный совиньон блан с тропическим акцентом, который понравится и знатоку, и любителю.

Оба вина станут отличным выбором для летних закатов на веранде в кругу друзей. И оба — уже на полках! И попробовать их можно уже сейчас.

Загляните к нам, даже если сегодня вы не планировали покупать вино. Мы за живое общение!

Москва, 2-й Спасоналивковский 2/44, бутик «Николаев и сыновья». Найти нас просто по вывеске «Долина Лефкадия» в начале переулка.

Schloss Johannisberg: вино, монахи и немного драмы 🏰

В рамках рубрики #МаркинПознавательный продолжаем путешествовать по самым старинным винодельням мира🥂

🍇Представьте: 1100 год, Германия. Группа бенедиктинских монахов решает, что молиться — это, конечно, хорошо, но почему бы не добавить в жизнь немного вина? Так и появилось Schloss Johannisberg — одно из старейших винных хозяйств в мире, где духовное и алкогольное слились в идеальном балансе.

🤩Кстати, именно здесь, возможно, впервые подумали: «А что, если оставить виноград подольше на лозе?». И вуаля — в 1775 году родились сладкие рислинги позднего урожая и вина из винограда с благородной плесенью (ботритис). Видимо, монахи были не только служителями церкви, но и сладкоежками🍸

🍷Но история не обошлась без драмы: в 1942 году замок пострадал от бомбардировок. Однако, как хорошее вино, Schloss Johannisberg не сдался — к 1965 году его восстановили принцесса Татьяна и ее муж Пауль Альфонс Фюрст фон Меттерних.

🥂Сегодня здесь делают элитные рислинги, которые, по слухам, обожал сам Наполеон (говорят, он приказал вывезти целые запасы, вот ценитель!). Так что если хотите прикоснуться к истории, которая старше вашей бабушки на 900 лет, — вам сюда.

Дегустировали рислинг с винодельни Schloss Johannisberg? А может даже там бывали? 🍷

Приглашаю вас в бар «Фоли-Берже» 🥂

Узнаем, что наливают на известной картине Эдуара Мане. А выбор там велик.
🥂Ваша любимая (и моя) рубрика #маркинпознавательный

В 1882 году парижская богема знала толк в напитках, и художник скрупулёзно зафиксировал этот «пьянящий» репертуар.

🍸Вот на переднем плане кокетливо поблёскивает бокал с розовым – наверняка модный в те годы клубничный кордиал (чтобы дамы ахали) или лёгкое прованское.
🍾Рядом гордо выстроились солдатики-бутылки: золотая шляпка шампанское (скорее всего, Veuve Clicquot – Вдова Клико, но, может, и кто-то другой), британский джентльмен Bass Pale Ale с фирменной красной нашивкой (без него ни один уважающий себя бар не обходился, пиво же) и загадочные зелёные флаконы – то ли абсент, то ли Chartreuse (в любом случае, монахи-ликёроводы что-то подготовили).

🥃А вот приземистый крепыш – это наверняка коньяк Hennessy, чтобы согреваться после шампанского. И куда же без вин: где-то тут должны притаиться бургундское и хитрая бутылка в соломе (видимо, итальянское Chianti затесалось в этот французский праздник жизни).

Так что если вдруг захотите почувствовать себя героем картины Мане – теперь знаете, с чего начать. Главное, как говорится, знать меру... хотя в импрессионизме всё немного размыто! ☕️

Небольшой фактчекинг.
«Бар в Фоли-Берже» - нетипичная до Мане техника (не путать с Моне). Эдуард написала всего 4 работы в стиле импрессионизма. И, кстати, картина не так уж и проста, как кажется. Почитайте про ее «тайные смыслы».

Всем классного вечера воскресенья. А я пойду в свой домашний «Бар в Фоли-Берже». Вдову Клико не обещаю, но какой-нибудь брют точно взорву🍾

Всем добрый вечер.

Наверно надо это делать в дневное время, но мне не терпится поделиться с вами новостью:
Мой youtube начинает оживать.

Залил тестовый выпуск, в котором дегустирую шампанское Herve Brison.

Смотрите, комментируйте, пишите свои предложения по улучшению и уже скоро новые выпуски начнут появляться!

Приятного просмотра!

https://youtu.be/WIy-CyWJrJ0