КОКТЕЙЛИ НА ИГРИСТОМ 🍷
Продолжаю вашу любимую рубрику🥂🥂
Так вот коктейли на игристом - чаще стрем.
(Если месятся из того, что залежалось в баре, из 5 и более ингредиентов).
🥂Я за простые, честные и вкусные напитки, где алкоголь не прячут, а подчеркивают.
Топ-3 моих фаворита 🍾
🥂Беллини – если, конечно, не заменять персиковое пюре на "Агушу" (хотя, признаюсь, однажды это сработало).
🥂Кир Рояль – который, напомню, делается ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО на шампанском, а не на "просеке за 700 рублей". Черносмородиновый ликёр – единственный соучастник этого идеального преступления, никаких импровизаций!
🥂Апероль Шприц – летняя классика, где можно сэкономить на минералке, но точно не на игристом и Апероле (иначе это уже "грустный компот").
И смешной момент напоследок 🍾
Однажды в ресторане, где я работал, клиент попросил Кир Рояль сделать на розовом шампанском – и пришлось откупорить Ruinart Rose, чтобы удовлетворить просьбу. Смысла мешать розовое с розовым не вижу, но человек был доволен и счастлив!