Дегустация №3 - Российское Шардоне

Дегустация прошла, а приятное и долгое послевкусие от этого вечера длится до сих пор! Я Благодарен всем кто пришёл на нашу дегустацию! Время пролетело незаметно! Спасибо это было здорово!🫶

Как обычно я подбирал сет очень щепетильно, но никак не мог подумать, что все вина будут на столько сильные, что выбирать лидеров среди сильнейших будет таким сложным заданием, но мы справились!

✔️Лорио Шардоне 2024
Это вино я поставил вне основной программы, как секретный образец. Свежее фруктовое, сочное, ананас, маслянистое, хорошая кислотность, несложное летнее вино.
Про винодельню Лорио я уже рассказывал✍️

✔️Шато де Талю Шардоне резерв 2023
Первое вино нашего сета, с уверенностью скажу одно из моих любимых вин Шато де Талю.
На протяжении последнего года пробую это вино раз в несколько месяцев, и с каждым разом оно прибавляет, вот и в этот раз приятно порадовало.
Аромат: Богатый, насыщенный и сложный. Лимонный мармелад, цедра с сахаром, тон зелёного лука, масло подсолнечника. Жирное, но при этом сочное. Отличная кислотность! 👉 Обзор этого винтажа в феврале 2025

✔️Яйла Шардоне резерв 2023
Аромат: вначале немного парфюмерный, много цветов и мёда, зефир, щебёнка, цитрус, хлеб, фрукты, абрикос.
Вкус: Недозрелые ягоды, крыжовник, яблоко, цитрус, щавель, масло! Вкусно, но я бы его смело положил отдохнуть, зная как хорошо и красиво вызревают вина линейки Резерв. 👉Обзор Яйла Шардоне Резерв 2021

✔️Николаев и Сыновья Шардоне 2022
Не ожидал, порадовали-удивили!
Аромат: Уф! бомба! Очень красиво и стильно! В начале бензольность, много зелёного лука, груша, специи, лёгкий тон попкорна и масла.
Вкус: Повторяет аромат, кислотность супер! Травянисто-цитрусовый. Класс!

✔️Кача Вэлли Долинное Шардоне 2021
Вот только недавно открывал его дома и тогда он мне понравился и я вам его рекомендовал, но я не ожидал что в этот вечер это вино станет одним из моих фаворитов!
Вкуснятина! Хоть режь ножом! Как будто все эмоции от моего предыдущего обзора умножили на 3! Почитайте✍️

✔️Альма Валлей Шардоне Резерв 2021
Наверно это единственное шардоне из всего сета с самым ощутимым влиянием дуба, его здесь много! Вино мощное, напористое, с высоким содержанием алкоголя. Чутка не угадал с температурой, нужно было холоднее подавать. Масло, дерево, сладкие фрукты, сладкая жирная курага. Хорошая кислотность.

✔️Галицкий и Галицкий Красная горка Шардоне 2022
Вначале аромат был очень необычный, мятный леденцы, кавказкие пряные травы типа тархуна, но к началу дегустации их и след простыл. Цитрус, зеленое яблоко, абрикос, немного спичек ближе к сероводороду. Любопытно, но то ли ещё рано открывать, то ли в череде роскошных вин оно просто затерялось. Неплохо, но не я его не понял, так что надо перепробовать.

✔️Шато Пино Гранд резерв Шардоне 2022
Ассамбляж 2021 и 2022 годов, лучшие бочки.
Аромат: Жареные орехи, сухофрукты, бочка-ваниль, старый сырой подвал(отдалённо напоминающий сырой картон, но этот фирменный аромат я встречал так же в винах линейки Дичь в шардоне и Пино Нуаре)
Вкус: Тельное, маслянистое, богатый микс цитрусов, дыня, ананас, тропики

✔️Шато ле Гран Восток Гран Карсов Шардоне резерв 2022
Аромат: Тёплый, многослойный, красиво и долго развивается в бокале. Круасан с лимонным муссом и заварным кремом. Орехи, медовые тона, Сильное и объёмное вино! Надо перепробовать.

🏆Все вина роскошные, но победителей должно быть трое, в честном голосовании в первую тройку вырвались:

🥇Кача Вэлли Долинное Шардоне 2021
🥈Николаев и Сыновья Шардоне 2022
🥉Яйла Шардоне резерв 2023

✔️Мысхако Шардоне Сюр Ли Квинтэссенция Касание 2024
Завершали вечер бокалом игристого. Много слышал хороших отзывов, действительно приятное! Цветочное, фруктовое. Хорошая кислотность и приятная горчинка в послевкусии.