Шато де Талю Шардоне Резерв 2023

В череде опробованных мною выдержанных образцов Российского Шардоне хочу выделить этот. На мой взгляд в нём найдена та золотая середина когда вино еще свежее, фруктовое, но уже с округлой кислотностью, в нарядной обёртке булочек и масла, очень дружелюбное и открытое вино, а теперь подробнее:

Цвет: Соломенный
Аромат: Вначале ваниль, масло, но следом идет минеральность, цитрусы, садовое яблоко, абрикос, лёгкие цветочные тона, свежая зелёная трава, сдобная булочка, очень аппетитно и свежо.
Вкус: Зелёное яблоко, персик, цитрусовые, во многом повторяет аромат. В меру жирное тело, отличная кислотность и хороший баланс.

30% вина проходило выдержку в новых дубовых бочках на протяжении 9-10 месяцев. На официальном сайте винодельни это вино охарактеризовали так - Шардоне Резерв исполнен в сложном бургундском стиле на южно-российский манер, ни прибавить, ни убавить!

Рекомендейшн❤️