​​ТОСТ СО СТРАЧЧАТЕЛЛОЙ
#кулинарныйклубвегетарианцев
#лактовегетарианство

- 2 ломтика хлеба
- 1/2 стакана сыра страчателла
- 3 зубчика чеснока, тонко нарезать
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ч. л. кедровых орехов
- морская соль по вкусу
- свежие листья орегано/базилика для украшения

В сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить нарезанный чеснок и готовить 1–2 минуты до золотистого цвета – внимательно следить за тем, чтобы не пригорело. Выложить чесночные чипсы на бумажное полотенце.
Поместить ломтики хлеба на сковороду с оставшимся маслом от чеснока и поджарить на среднем огне до хрустящей корочки.
Щедро нанести сыр страчателла на поджаренный хлеб. Сверху посыпать чесночными чипсами, поджаренными кедровыми орешками и листьями орегано. Сбрызнуть оставшимся чесночным маслом и добавить морскую соль.
Подавать немедленно.