🔥 ИДЕАЛЬНЫЕ КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Сохраняй и обязательно готовь ✅

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крылья:
• Средние части крыльев индейки - 6 шт.

Для замачивания:
• Холодная вода - 3 л
• Соль - 1 ст. л.
• Лимон - 1 шт.
• Лед

Маринад:
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Соус барбекю - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Тимьян - 4-5 веточек
• Паприка - 1 ч. л.
• Черный перец - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Цедра 1 лимона

Картофель:
• Картофель - 4 шт.
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Тимьян - по вкусу

Глазурь:
• Соус барбекю - 2 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ч. л.

🍽️✨ Уже больше 2 лет пользуюсь силиконовыми ковриками Rezzeptor. Ничего не прилипает, легко моются и отлично заменяют пергамент. Очень удобная вещь для запекания.

Артикул WB: 293478432 ✅
Или по ссылке: https://www.wildberries.ru/catalog/293478432/detail.aspx

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Крылья замочить на 2 часа в холодной воде со льдом, солью и нарезанным лимоном.
2. Хорошо обсушить бумажными полотенцами.
3. Выложить в один слой на тарелку и убрать в холодильник без пленки минимум на 2 часа, а лучше на ночь. За это время кожа слегка подсохнет, и маринад лучше впитается.
4. Смешать все ингредиенты для маринада, тщательно промассировать крылья и убрать мариноваться минимум на 4 часа.
5. Картофель крупно нарезать, добавить оливковое масло, соль, черный перец и тимьян.
6. Выложить картофель на коврик, сверху разместить крылья.
7. Накрыть фольгой и запекать при 170°C около 2 часов.
8. Смешать ингредиенты для глазури, смазать крылья и вернуть в духовку на 15 минут.
9. Для более яркой корочки смазать еще раз и запекать 5 минут при 220°C.

Получаются невероятно сочные крылья с насыщенным вкусом и картофель, пропитанный всеми мясными соками. Обязательно попробуйте! 🤤