🔥 Хит этого лета 🔥

Невероятно вкусная, лёгкая и эффектная закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут.

Для этого рецепта я использовал томаты от ЭКО-культуры двух сортов - Сицилиана и Прованс. У каждого сорта свой вкус и текстура, поэтому вместе они делают блюдо более интересным, глубоким и насыщенным.

📝 Ингредиенты

Для салата:

250 г слабосолёного лосося
1 шарик бурраты
250 г томатов Сицилиана
250 г томатов Прованс
Горсть очищенных фисташек
Зелень для подачи
Чёрный перец

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте до состояния эмульсии.

Томаты нарежьте произвольными кусочками и слегка посолите.

Слабосолёный лосось сверните в розочки.

Выложите на тарелку томаты и лосось, а в центр поместите буррату.

Украсьте зеленью и фисташками.

Полейте цитрусовой заправкой и сразу подавайте.

Получается свежо, ярко и очень вкусно.

Такая закуска идеально подойдёт к бокалу белого вина или игристого, а также станет отличным вариантом лёгкого обеда или ужина.

Сохраняйте рецепт, отправляйте друзьям и обязательно приготовьте этим летом. ❤️

Уверен, вам понравится!

#рецепт #лосось #буррата #томаты #экокультура