🔥 Сочные митболы с моцареллой внутри

Хрустящая корочка, сочное мясо и тянущийся сыр - сочетание, которое всегда работает.

📝 Ингредиенты:

Для митболов:

* Говяжий фарш - 500 г
* Соль - 1 ч. л.
* Чёрный перец - ½ ч. л.
* Паприка - 1 ч.л.
* Газированная минералка - 50 мл
* Вустерский соус - 1 ст. л.
* Моцарелла - 100-120 г

Для панировки:

* Мука - 100 г
* Яйца - 2 шт.
* Чипсы с паприкой - 120-150 г

Для соуса:

* Йогурт - 2 ст. л.
* Майонез - 1 ст. л.
* Чеснок - 3 зубчика
* Петрушка - небольшой пучок
* Копчёная паприка - ½ ч. л.
* Соль и чёрный перец - по вкусу

💡 Митболы обжариваем во фритюре при 150°C 4-5 минут. Если шарики получились крупными, доводим ещё 5 минут в духовке при 180°C.

Соус просто смешиваем до однородности.

Получается очень сочно, хрустяще и невероятно вкусно 🤌

Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, которые любят хорошие мясные закуски ❤️