МЯСО, КОТОРОЕ ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ПОСТОЯННО 🤤
Нежнейшая говядина в луковом соусе.

Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте 👇

Ингредиенты:

• Говядина - 1 кг
• Лук - 1,2-1,5 кг
• Бараний жир - 60 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 1 ч. л.
• Соевый соус - 2-3 ст. л.
• Чеснок - 5-6 зубчиков
• Уксус - 1 ст. л.
• Свежий тимьян - 3-4 веточки
• Лавровый лист - 2 шт
• Черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

🧽🫧
Уже долгое время пользуемся эко-губками Rezzeptor и это реально лучшие губки, которые были у нас на кухне.

✔️ Натуральное кокосовое волокно и целлюлоза
✔️ Не накапливают запах и бактерии
✔️ Отлично моют посуду даже без моющего средства
✔️ Хватает надолго

От души рекомендую 👌

Артикул WB: 473465295
Ссылка на губки 🧽 : https://skobelkin.ru/wb/gljm73ky3s

Чем жирнее мясо - тем вкуснее получится. У меня была достаточно постная часть, поэтому я дополнительно использовал бараний жир.

Краткое приготовление:

1️⃣ Растапливаем бараний жир, добавляем сливочное масло.

2️⃣ Половину лука карамелизируем на среднем огне с щепоткой сахара до золотистого цвета.

3️⃣ Мясо нарезаем крупными кусками и слоями выкладываем в кастрюлю: лук, мясо, перец, карамелизированный лук и немного сливочного масла.

4️⃣ Сверху добавляем тимьян и лавровый лист. Накрываем крышкой и томим на минимальном огне 3 часа.

5️⃣ Добавляем соевый соус, чеснок и уксус. Перемешиваем и готовим ещё 30 минут.

6️⃣ В конце добавляем соль по вкусу. Подаём с пюре и наслаждаемся 🤤