der/das Radler - пиво для велосипедистов

Das Rad – на немецком “колесо”, der Radler – “велосипедист”
Радлер – эти пиво с газированным лимонадом в пропорции 50/50. Лёгкий освежающий напиток c содержанием алкоголя всего 2-2,5%.

О том, кто первый додумался смешивать пиво с лимонадом до сих пор идут споры. То ли находчивый владелец пивного сада - der Biergarten, рядом с которым проходил велосипедный маршрут. То ли участники социал-демократических велосипедных клубов. Известно наверняка, что произошло это не позже начала XX века и точно связано с велосипедистами.

Сочетание оказалось настолько удачным, что рецепт быстро подхватили в барах и пивных садах. Также всё указывает на то, что впервые пиво с лимонной содовой было смешано и продано в Баварии, потому что изначально напиток назывался das Radelmaß. Das Maß в Баварии и Швабии – это литровая пивная кружка. Если вам доведётся добраться до Октоберфеста, то спрашивайте Maßbier – “кружку пива”.

В первых рецептах смешивали тёмное пиво с лимонадом, сейчас же в Берлине вы скорее найдёте светлый радлер – пиво Pils с газированным лимонадом. В Баварии по-прежнему можно встретить Dunkeles Radler (dunkel - тёмный, hell - светлый).

В Северной Германии используют другое название для радлера – Alsterwasser (вода Альстера), или сокращенно - Alster, по названию реки, на которой стоит Гамбург.

Полезные фразы на немецком:
Ich hätte gern ein großes Radler.
Ich hätte gern ein kleines hell Bier.
Ich hätte gern ein großes dunkles Bier.


картинка: Саша Свирский