Так описала результат LEGO Аня, участница прошлого потока.
Я спросила ее, как выглядела готовка до курса и что изменилось после.
До LEGO
Да никак особо моя готовка не выглядела. Возможно, мне попадались какие-то рецепты, и я по ним готовила. Возможно, просто готовила по памяти какую-нибудь простую ерунду.
Скорее всего, мне что-то нравилось в интернете, я покупала продукты под это. И утомляло как раз то, что каждый раз надо заново всё купить.
Полгода спустя
После LEGO я в принципе начала более системно про думать про готовку, и у меня почти всегда все есть. Я покупаю не под рецепт, а под основные блоки.
Если ты меня сейчас запрешь дома, то я довольно долго смогу готовить без доставок и покупок, просто на мощностях кладовой и холодильника. Причем это будут разные и в целом сбалансированные блюда.
Вот один из примеров, как это работает в обычной жизни:
Например, вчера я разобрала коробку с овощами (часто покупаю фермерские продукты в Too Good To Go). Там было много грибов, листовая зелень, перцы. Я знаю, что грибы скоро испортятся, и не хочу их долго хранить, поэтому сразу же сделала зажарку.
У меня в морозилке был брикет перловки (заготовка, которой научилась на LEGO). Я его разморозила, добавила в эти же грибы. Параллельно сделала заготовку для борека с зеленью.
Итого вчера за 20 минут я собрала себе ланчбокс. Да, он не самый сложный: грибы, соевый соус, перловка, но он достаточно сбалансированный. И я не гуглила рецеты и не зависала перед открытым холодильником, у меня вообще не было вопроса «О боже, что же мне сегодня есть?»
И вот что получилось в итоге:
Меньше стало испорченных продуктов.
У меня почти всегда есть идеи, что приготовить из того что есть, и что докупить чтобы всегда было из чего готовить. Вот эта задача решена. Для меня это один из главных результатов LEGO.
Не выучить еще 30 отдельных рецептов, а научиться смотреть на то, что уже есть дома, и видеть возможные комбинации.
Чтобы продукты не лежали по отдельности в ожидании подходящего рецепта, а становились основой конкретного обеда или ужина.
Именно этому мы будем учиться в новом потоке "Еда как LEGO 2.0".
Стартуем уже через неделю — 12 октября.
Посмотреть программу и варианты участия:
https://tonyacooks.tilda.ws/lego20