Заимствованное нами у французов "crevette" (собственно, «креветка») – переделанное "chevrette", то бишь «козочка». Последнее – уменьшительное от "chèvre" (коза). Креветка названа так не потому, что похожа на рогатую козу, а потому, что ее резкие прыжки напоминали французам прыжки маленькой козочки.

В нормандско-пикардийском диалекте "chevrette" звучало как "kevrette", а потом звуки R и V поменялись местами – так и получилось "crevette".

В некоторых регионах Франции креветку до сих пор называют "chevrette", а еще "sauticot" или "salicoque" – от латинских слов со значением «прыгать». Ну типа прыгучая значит похожа.