soulful.winery

Друзья, внимание!
Вчера Геленджик распахнул двери для первого в России Винного города «Белый мыс» – новая точка притяжения уже ждет вас!
А мои вина теперь можно найти и в Энотеке – еще одна новая точка продаж на карте моих вин! Отличные новости для всех ценителей.

📍Геленджик, Туристическая ул., 25.

https://wine.ru/

Владимир Цветков: встреча с виноделом

16 мая в 19:30

Авторское виноделие примечательно тем, что по стилю вина мы можем «считать» характер винодела. Так, вина Владимира Цветкова эксперты характеризуют как «интеллигентные» и «джентльменские». В них читается тонкая и скрупулезная работа, бережное отношение к процессу и результату.

Владимир говорит, что создание вина начинается с уважения к природе и земле.

«Вино подобно написанной виноделом картине, на которой мы видим историю места и виноградника, где он произрастает. Каждая минута солнца, дождя, каждое дуновение ветра и колебание температуры, которые происходят в этот год, а также уход, работа и любовь привнесенная людьми отражаются в живой экосистеме виноградника и каждом бокале вина», – Владимир Цветков.

В своих винах Владимир Цветков сочетает бескомпромиссное качество и экспериментаторский дух, передает потенциал терруара и дарит уникальные эмоции.

Дегустационный сет:

1. Пино Нуар ПетНат 2023
2. Пино Нуар 2023. Брожение и выдержка в бетонном яйце
3. Сира 2023 Французский и американский дуб, год выдержки. Сира вошла в топ 100 вин России Forbes, получила золото Продэкспо, 89 в гиде Саркисяна.
4. Каберне Совиньон 2022. Год выдержки во французском дубе
5. Каберне Совиньон 2023. Два года выдержки во французском дубе.

Регистрация по ссылке: https://afisha.nethouse.ru/event/tsvetkov

Друзья, уже в это воскресенье встречаемся в Москве на фестивале российских вин «Россия в бокале».

Концепция фестиваля строится вокруг идеи путешествия: вино здесь становится сувениром из региона — настоящим носителем локального характера. Как привезённая из путешествия вещь хранит память о месте, так бутылка вина сохраняет в себе ландшафт, климат, сорт и почерк винодела.

📍WineWood Moscow (винный двор, терраса, Cellar hall), ул. Красная Пресня, 30, строение 3.
🗓️17 мая 2026.
⏰12:00-21:00.

Билеты и список участников

⚡️Жду вас!

Итоги «Время вина: weekend» – незабываемо!

Фестиваль подарил множество новых знакомств, расширил горизонты общения и, конечно, порадовал богатством лучших российских вин.

Как всегда, безупречная организация и атмосфера! Огромная благодарность @ASWineGuide и @rbc_wine за это.

Отдельная гордость: Каберне Совиньон 2023 завоевал серебро (88 баллов) в авторском винном гиде Артура Саркисяна и РБК!

До новых встреч на следующих событиях!

Вообще я собиралась на дегустацию Сира/Шираз, но передумала.

А потом вспомнила, что Сира есть у нас дома 😀


С Владимиром Цветковым я познакомилась чуть раньше, чем с его вином (и такая последовательность мне тоже нравится 😀); после того, как попала под обаяние винодела, шансов не попробовать вино не осталось.

🔥 Владимир Цветков, Syrah, 2023
Серебро (89 баллов) у Артура Саркисяна

Когда я пишу о вине, у меня в сознании сами собой появляются образы и слова. Не стандартный набор слов, которыми пользуются винные блогеры («кислотность», «танин», «тело» и набор характеристик ароматики/вкуса), а метафоры. Иногда как картинка, иногда как текст.

Здесь слово — «баланс».

Возможно, роль сыграл мой личный поиск баланса в эту зиму и гармоничное стечение обстоятельств, но встреча с сира Цветкова случилась в нужное время в нужном месте.

Абсолютно сбалансированное (для меня) вино со средним телом, средним танином, гладкое, но не избыточно, яркое, но не кричаще, натуральное, но не в сторону #винослёгкойебанцой (простите, что у меня есть такой тэг 😀).
Черный перец, шоколад, вишня, ваниль, музыка, жизнь. 14% легки и уместны.

Вердикт?
Думаю, что это начало прекрасной дружбы (с), обязательно доберусь до остальных вин.

Спасибо. ❤️‍🔥

#тихое_красное
#россия

Сегодня отмечаем международный день сорта Сира!🍇🍷

https://t.me/nashe_wine/1763

Друзья, 21-22.02 буду в Москве на большом винном салоне «Время вина: Weekend».

Жду вас на стенде 118 с презентацией вин из гида Артура Саркисяна и РБК:

⭐️ Сира 2023.
🆕 Каберне Совиньон 2023.

До встречи!

📍Москва, Центр Событий РБК, Космодамианская наб., 52/7.
21-22.02 10:00-20:00.

Подробности, билеты.

Друзья, вышло классное видео о российских винах из сорта Сира/Шираз с профессиональными дегустаторами Юрием Юдичем и Натальей Шулаковой.

Приятного просмотра!

P.S.: Сира Коммуналки и Цветкова с разных виноградников.

https://dzen.ru/video/watch/69737711618339313f443d34

В Москве первый снег, и сразу захотелось бокал красного

Открыла сегодня пино нуар 2023 Владимира Цветкова soulful.winery

Вот что про него пишет сам винодел:

Пластичный, отзывчивый, в 2023 году он прошел брожение на двух различных расах дрожжей, малолактическую ферментацию и отправился на выдержку в бетонное яйцо длительностью в год. Выдержка на тонком дрожжевом осадке с естественной циркуляцией и правильное неспешное взросление в проницаемой емкости позволило ему созреть и раскрыться.

Полный текст здесь

Специально налила в бургундский cocoon stolzle, чтобы дать ему простор.

Цвет рубиновый с лёгким кирпичным оттенком

Аромат яркий, насыщенный, много темных ягод, шоколада, ноты подлеска проявляются мхом, мокрым деревом после дождя. На нижнем срезе много специй, преимущественно черного перца.
Танины при этом неожиданно дерзкие, цеплючие, но в послевкусии раскрываются теплом.

В гиде Саркисяна 2025 набрал 87 баллов
С нетерпением ждём нового гида, что же будет там

Снег уже почти растаял, а я сижу кайфую, зря что ли открыла

#пино_нуар #красное_вино

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Виталий (@DJ_Magnat)

✔️Проверить результаты

Владимир Цветков — выпускник школы «Академия вина» (WSET), резидент КФХ «Винодельня Новозаведенное» в Крыму, где он создаёт авторские вина, которые эксперты характеризуют как «интеллигентные» и «джентльменские», сочетающие в себе лучшие традиции и современные технологии.

К одному счастливчику отправится Сира 2023 года урожая, в 2025 году получившая золото на Продэкспо, 92,5 балла в рейтинге Top100wines, 89 баллов в Гиде Саркисяна.
Вино выпущено тиражом 1200 бутылок из органического винограда (Крым, с. Родное), выдержка 12 месяцев в американском дубе.

В бокале ждем насыщенный аромат спелых черных ягод, сливового джема, лакрицы, черного перца, шоколада, какао-бобов, ванили, объемный вкус с долгим шоколадно-кофейным послевкусием.

Для участия нужно:
✅быть 18+
✅иметь подписку на каналы soulful.winery и Особенно пожрать
✅нажать Участвую!
✅после объявления результатов 27 ноября выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран

Доставка приза по РФ бесплатно для победителя

Друзья, внимание, конкурс!
Участвуйте и выигрывайте. Всем удачи!

Когда в бокале красное 🍷, значит время уюта, пледа и тепла!

В бокале Каберне Совиньон 2023 года Владимира Цветкова.
Вино провело 2 года в американском дубе, несколько месяцев находится уже в бутылке.

Вино с потенциалом на выдержку😉.

В бокале вино развивается очень красиво, можно описывать долго, лучше раз попробовать и захватить в винный шкаф 🤫

Эксклюзив в около 500 бутылок 🍷

Два винных мира — одна история вкуса

Осень медленно уступает место зиме, но дарит нам свои тёплые вечера — и мы хотим разделить их вместе с Вами.

В уютной атмосфере Усадьбы среди виноградников
встретятся два винных мира:
🍷 Nesterov Winery (Краснодарский край) с Анной Нестеровой
🍷 Vladimir Tsvetkov (Крым) с виноделом Владимиром Цветковым

Вас ждут шесть изысканных вин и шесть авторских блюд от шефа Павла Галича.

Каждая пара — это гармония вкусов, каждая подача — маленькое гастрономическое откровение.

Это вечер для тех, кто ценит стиль, эстетику и удовольствие от жизни.

Присоединяйтесь — пусть бокал вина станет началом новой истории!

4 октября | 18:00
Участие 7000₽
Бронь: 8 (978) 534-98-90
Или на сайте