دیالکتیک علمی

یک مطالعه جدید از بریتانیا که در مجله‌ی International Journal of Cancer منتشر شده (لینک)، ارتباط بین دمای نوشیدنی‌های گرم (چای و قهوه) و خطر ابتلا به سرطان مری را بررسی کرده است.

در این مطالعه حدود یک میلیون نفر فرد بزرگسال از دو مطالعه بزرگ بریتانیا بررسی شدند. در طول پیگیری، ۲۳۴۸ مورد سرطان مری شامل ۱۰۴۵ مورد کارسینوم سلول سنگفرشی (SCC) و ۱۳۰۳ مورد آدنوکارسینوم (AC) ثبت شد.

پژوهشگران دریافتند افرادی که نوشیدنی‌های خود را در دمای «خیلی داغ» مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که نوشیدنی را به‌صورت «گرم» مصرف می‌کردند، حدود ۳ برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به SCC مری بودند. اما ارتباط مشخصی بین دمای نوشیدنی و خطر AC مشاهده نشد.

همچنین مصرف روزانه ۶ نوشیدنی داغ یا بیشتر، در مقایسه با کمتر از ۶ نوشیدنی داغ، با افزایش ۷۱ درصدی خطر SCC همراه بود، در حالی که ارتباط با AC بسیار کمتر بود.

بر اساس این مطالعه، حدود ۱۴ درصد از موارد SCC مریی، در بزرگسالان بریتانیا، می‌توانست با کاهش دمای نوشیدنی از «خیلی داغ» به دمای پایین‌تر پیشگیری شود. همچنین روند افزایش خطر با بالاتر رفتن دمای نوشیدنی نشان می‌دهد که کاهش بیشتر دما ممکن است از موارد بیشتری از این سرطان پیشگیری کند.

این مطالعه نشان می‌دهد که دما و تعداد نوشیدنی‌های داغ، حتی در محدوده دماهایی که در جمعیت غربی شایع است، می‌تواند یکی از اهداف مهم برای پیشگیری قابل‌توجه خطر SCC مری باشد.

مطالعات قبلی در ایران، چین، ژاپن و بریتانیا نیز ارتباط بین مصرف نوشیدنی‌های بسیار داغ (دمای تقریبا ۷۰ درجه) و افزایش خطر سرطان سلول سنگفرشی (SCC) مری را نشان داده‌ بوده‌اند. برای مثال، در مطالعه‌ای از جمعیت گلستان ایران، افرادی که چای بسیار داغ می‌نوشیدند حدود ۲ برابر بیشتر در معرض خطر SCC بودند. این مطالعه ارتباط با مقدار مصرف و همین طور با AC را بررسی نکرده بود. در مطالعه‌ای در چین نیز مصرف روزانه چای همراه با ترجیح دمای بالاتر، با افزایش ۱۷ تا ۵۵ درصدی خطر سرطان مری همراه بود و یک مطالعه بزرگ در ژاپن نیز افزایش ۶۰ درصدی مرگ‌ومیر ناشی از سرطان مری را در مصرف‌کنندگان چای سبز داغ گزارش کرده بودد.

من قبلا در مورد مطالعه گلستان برای چای نوشته بودم (لینک زیر):

https://t.me/Scientometric/957

『 آیینه چون نقش تو بنمود راست
خود شکن آیینه شکستن خطاست 』

🧠انسان تنها قربانی رویدادها نیست؛ بلکه نحوه‌ی تفسیر رویدادها بر هیجان و رفتار او تأثیر می‌گذارد.

چرا رفتاری که در خودمان برایش توضیح، توجیه و معنایی قابل‌قبول پیدا می‌کنیم، وقتی همان رفتار را در دیگری مشاهده می‌کنیم، ناگهان آزاردهنده، زشت یا حتی نفرت‌انگیز می‌شود؟

چرا نیازمندیِ خودمان را «عشق» می‌نامیم، اما نیازمندی دیگری را «وابستگی»؟

چرا خشم خودمان را «حق طبیعی دفاع از خود» می‌دانیم، اما خشم دیگری را «پرخاشگری»؟

افکار خودکار، باورهای هسته‌ای و طرحواره‌ها می‌توانند چرخه‌هایی ایجاد کنند که فرد بارها و بارها در آنها گرفتار شود.

❒ «خود» در مواجهه با «دیگری» شکل میگیرد، اما این شکلگیری در عین ضرورت، سرشار از تنش و خطاست. استدلال اصلی آن است که «خود» نه جوهره ای ایستا، بلکه پدیده ای سیال و در حال شدن است که در فرآیندی دیالکتیکی میان تصویر خیالی، نظم نمادین و امر واقع پیوسته ساخته و پرداخته میشود.« شکستن آیینه» در این چارچوب نه یک اشتباه، بلکه شرط امکان رهایی از زندانِ خودبنیان پنداریِ کاذب و گشودگی به سوی سوژگیِ اصیلتر است.

🪞استعاره ی آیینه در تاریخ تفکر غربی همواره محملی برای تأمل در مسئله ی خودشناسی بوده است. از اسطوره ی نارسیسوس که در آن «خود درحالیکه تصویر معشوقِ دیگری را می نگرد» تا نظریه ی آیینه ی لکان، این استعاره واکاوی تناقض آمیزترین وجه وجود انسان را ممکن ساخته است: ما برای بودن نیازمند تصویری از خویشتنیم که همواره از جان دیگری به ما بازمیگردد


🎭از منظر فروید و یونگ، آن «بخش‌هایی از وجود» که نشناخته یا نپذیرفته باقی مانده‌اند، همان «ناخودآگاه» یا «سایه» هستند. فروید معتقد بود سرکوب‌های جنسی و غریزی، منشأ کشمکش‌های درونی‌اند؛ اما یونگ فراتر رفت و گفت سایه، تمامیِ ویژگی‌های طردشده‌ی شخصیت است که اگر شناخته نشوند، به بیرون فرافکنی می‌شوند و دشمنان بیرونی می‌سازند. بنابراین، نبرد با دیگران، شکلی وارونه از نبرد با خویشتنِ ناشناخته است.

🧩در روان‌شناسی اجتماعی نیز «خود» تا حد زیادی در رابطه با دیگران شکل می‌گیرد؛ و در فلسفه اگزیستانسیالیستی، نگاه دیگری می‌تواند تجربه ما از خودمان را دگرگون کند.وقتی دیگری به من نگاه می‌کند، دیگر فقط «من» نیستم؛به موجودی تبدیل می‌شوم که می‌تواند از بیرون دیده و قضاوت شود.از اینجا شرم، افتخار، احساس حقارت، میل به تأیید و بسیاری از کشمکش‌های هویتی شکل می‌گیرند.بنابراین گاهی انسان به آینه نگاه نمی‌کند تا خودش را ببیند؛به آینه نگاه می‌کند تا ببیند دیگران او را چگونه خواهند دید.

❒تفسیرِ خویشتن:پل ریکور، فیلسوف هرمنوتیک، می‌گوید که «خود» یک متن است؛ متنی مبهم که نیاز به تفسیر دارد. آن بخش‌های ناشناخته، مانند لایه‌های معناییِ یک شعر کهن‌اند که با تأویل و گفت‌وگو با خویشتن گشوده می‌شوند. نبرد با دیگری، درواقع ناتوانیِ ما در خوانشِ صحیحِ «خود» است؛ زیرا دیگری را چون آیینه‌ای می‌بینیم که تصویرِ ناخوانده‌ی خودمان را بازمی‌تاباند.

❒ خودآگاهی بدون دیگری شکل نمی‌گیرد:در فلسفه هگل، خودآگاهی چیزی نیست که فرد به‌سادگی در انزوای کامل به دست آورد.«من» در رابطه با «دیگری» معنا پیدا می‌کند.انسان برای اینکه خود را به‌عنوان یک «من» تجربه کند، به نوعی به بازشناسی و رابطه با دیگری نیازمند است.این ایده در روان‌شناسی اجتماعی نیز بازتاب‌های مهمی پیدا کرده است:ما فقط خودمان را تجربه نمی‌کنیم؛خودمان را از خلال واکنش دیگران نیز تجربه می‌کنیم.کودک از نگاه والدین، فرد از نگاه شریک عاطفی، انسان از نگاه جامعه و حتی فرد از واکنش گروه اجتماعی، بخشی از تصویر خود را دریافت می‌کند.به این ترتیب، «دیگری» می‌تواند به آینه‌ای تبدیل شود که شیشه ندارد.و شاید این آینه، از آینه فیزیکی قدرتمندتر باشد.

❒خطا، شرطِ امکانِ حقیقت:تأمل در آرای اسپینوزا، فروید، یونگ، لکان و پدیدارشناسی، یک درک مشترک را آشکار میکند: خودآگاهیِ اصیل هرگز به معنایِ انطباقِ کامل با تصویری در آیینه نیست. این خودآگاهی، همواره در فرآیندی متشکل از «خودشکنی» و تشخیصِ «خطا» حاصل میشود. از منظر اسپینوزا، این خطا ناشی از ناکافی بودنِ ایده های ما و وابستگیِ «من» به تأثّراتِ بیرونی است. از منظر روانکاویِ لکانی، این خطا ناشی از ناسازگاریِ بنیادینِ سوژه با هر تصویرِ خیالی و وابستگیِ هویت به میلِ ناشناختنیِ دیگری است. «شکستنِ آیینه» در این چارچوب، کنشی سلبی نیست، بلکه شرطِ امکانِ رهایی از خودفریبیِ بزرگِ خودبسندگی است. این کنش، آغازگرِ سیرِ بی پایانِ «شدن» و حرکت از خودِ خیالیِ وهم آلود به سوی سوژه ای است که در نظمِ نمادینِ زبان و میل، با پرسش از «دیگری کلان»، به حقیقتِ متکثر و سیالِ خویشتن دست می یابد.


╭─ɢʀᴏᴜᴘ ┈┈┈┈┈┈•✧𝑚𝑒𝑙𝑖𝑠𝑠𝑎
🏛➛ @humanismpsychology
╰──┈•™       

『 پارادوکسِ هیجان و ساحتِ معرفت: چرا خشم، «حقیقت» را ابطال می‌کند؟ 』

❒ در ساحتِ فلسفه‌یِ وجود ، ما همواره در یک «وضعیتِ خلقی» به سر می‌بریم که هایدگر آن را پیش‌شرطِ دسترسیِ ما به جهان می‌داند. پرسشِ بنیادین این است: وقتی سوژه در چنبره‌یِ خشم گرفتار می‌شود، چه اتفاقی برای «ادراکِ حقیقت» می‌افتد؟

🪞از منظرِ روان‌کاویِ ساختارگرا، خشمِ شدید صرفاً یک «واکنشِ عاطفی» نیست؛ بلکه یک فروپاشیِ کارکردی در «مَنِ پوستی» است که دیدیه آنزیو تبیین کرده. در این حالت، سوژه قدرتِ «دربرگیری» خود را از دست می‌دهد. وقتی پوسته‌یِ روانیِ سوژه نفوذپذیر می‌شود، تمایزِ بینِ «درون» و «بیرون» رنگ می‌بازد.نتیجه؟ واقعیتِ بیرونی به جای آنکه به عنوانِ یک «دیگریِ مستقل» درک شود، به عنوانِ گسترشِ «آن» یا همان ضربه‌یِ ناشی از خشم بازسازی می‌شود.

🎭 به تعبیرِ لکان، خشم سوژه را از «ساحتِ نمادین» جایی که زبان، عقلانیت و دال‌ها حضور دارند به « ساحتِ خیالی» پرتاب می‌کند. در این وضعیت، سوژه در آینه‌یِ هیجاناتِ خویش گرفتار می‌شود. حقیقت دیگر «آنچه هست» نیست، بلکه «آنچه خشمِ من فرمان می‌دهد» است. اینجا همان نقطه‌ای است که معرفت‌شناسیِ سوژه کور می‌شود؛ چون سوژه دیگر با «ابژه» مواجه نیست، بلکه با «تصویرِ خود» در نبردی نارسیسیستی دست‌به‌گریبان است.


🧠خشم، اراده‌یِ قدرت است که به بیراهه رفته؛ تلاشی است برای تحمیلِ ذهنیتِ شخصی بر ساحتِ ابژکتیوِ جهان. تا زمانی که سوژه نتواند از این «تلاطمِ هیجانی» فاصله بگیرد، حقیقت برای او یک «حقیقتِ واسطه» باقی می‌ماند ساخته‌ای از جنسِ رنج و فرافکنی، نه آن «حقیقتِ صُلب» که در ساحتِ آرامش و تأمل قابلِ رؤیت است.

🌱آرامش، در اینجا یک فضیلتِ اخلاقی نیست، بلکه تنها پیش‌شرطِ ممکن برای «ادراکِ بی‌واسطه» است.


┏━━━━━━━━━━━
🏛🎭📔📕@Marham_Foundation
➖➖➖➖➖➖➖➖
@IranaPsychologicalAssociation
┗━━━━━━━━━━━━

💢 ذرات بیماری‌زا تا ۲۰ ثانیه پس از کشیدن سیفون توالت در هوا معلق می‌مانند

کشیدن سیفون با در بسته ممکن است میزان مواجهه با این ابر ذرات را کاهش دهد، اما بازهم به میزان تمیزی توالت بستگی دارد.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که کشیدن سیفون توالت، ذرات را تا «محدوده تنفسی» انسان‌ پراکنده می‌کند و این ذرات می‌توانند دست‌کم ۲۰ ثانیه در هوا معلق بمانند. حتی بستن در توالت نیز ممکن است برای جلوگیری از ایجاد «ابر ذرات» حاوی عوامل بالقوه بیماری‌زا کافی نباشد.

پژوهشگران دانشگاه فلیندرز با بررسی ۲۲ مطالعه درباره ذرات ریز معلق در هوا تولیدشده بر اثر کشیدن سیفون توالت، دریافتند میکروب‌های موجود در آب سیفون یا ناشی از آلودگی کاسه توالت، به ذرات معلق در هوا تبدیل می‌شوند و هرچه جریان آب هنگام تخلیه، شدیدتر و متلاطم‌تر باشد، ذرات بیشتری در هوا پخش می‌شود.

در میان این ذرات معلق، ذرات زیستی نیز وجود دارند. یعنی ذرات معلقی که حاوی مواد زیستی‌اند و می‌توانند عوامل بیماری‌زایی از جمله باکتری لژیونلا و ویروس‌های آنفلوانزا و نوروویروس را منتقل کنند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

محققان گوگل برای اولین بار مغز و سیستم عصبی مگس میوه نر رو به طور کامل نقشه برداری کردن و اون رو به طور عمومی منتشر کردن.

این محققان مغز و سیستم عصبی این مگسهارو به میلیونها برش تقسیم کردن، از اونها با میکروسکوپ الکترونی عکس برداری و با کمک هوش مصنوعی این عکسهای دو بعدی رو به نقشه مغز سه بعدی تبدیل کردن. حاصل اون سیستم عصبی با 166,691 نورون و حدود 125 میلیون اتصالات سیناپسی هست که بزرگترین سیستم عصبی اسکن شده تاکنون به حساب میاد و به دانشمندان برای درک بهتر سیستم عصبی، واکنش به محرکها و ترمیم مسیرهای عصبی اسیب دیده کمک میکنه.

اما تا اون موقع، کاربران مختلف این سیستم عصبی رو به کار گرفتن و برخی از اونها در یک شبیه سازی با این نورونها Doom و Super Mario 64 بازی کردن، برخی از اونها به اون 100 دلار دادن تا بیت کوین ترید کنه و حتی برخی اون رو مسئول مدیریت کلاستر kubernetes کردن!

در این پیاده سازی ها، برخی صرفا ورودی و خروجی رو وصل کردن و اتصالات سیناپسی اونها تقریبا ثابت موندن ولی برخی اتفاقات مثل تیر زدن به دشمن رو به نورون ترشح دوپامین وصل کردن تا این مغز شبیه سازی شده، کمی یادگیری پیدا کنه و با انجام بازی بیشتر، عملکرد بهتری داشته باشه.

🔎 gizmodo

📍 @TechTube

💢 تا کجا می‌توان به سگ‌ها اجازه نزدیک‌شدن داد؟ ۹ توصیه درباره بهداشت حیوانات خانگی

سگ‌ها و گربه‌ها می‌توانند کنه‌ها را به داخل خانه منتقل کنند؛ جایی که کنه ممکن است از بدن حیوان جدا شود و برای تغذیه بعدی، یک انسان را انتخاب کند.

مجله تایم در مقاله‌ای درباره نکات بهداشتی در رابطه انسان با حیوانات خانگی از جمله سگ می‌نویسد، باور رایج «دهان سگ از دهان انسان تمیزتر است» مبنای علمی ندارد.

به نوشته تایم، هرچند لیس‌ زدن سگ‌ معمولا برای افراد سالم ممکن است خطر چندانی نداشته باشد، با این حال از آنجا که بزاق این حیوان می‌تواند حاوی باکتری‌های بیماری‌زا باشد، متخصصان هشدار می‌دهند در صورتی که بزاق دهان سگ از سدهای دفاعی بدن عبور کرد، باید جوانب احتیاطی را در نظر گرفت.

یکی از گونه‌های باکتریایی که معمولا در سگ‌ها یافت می‌شود، کاپنوسیتوفاگا کانیمورسوس است که می‌تواند در انسان بیماری شدیدی ایجاد کند. با این‌ حال، در بیشتر موارد اتفاقی نمی‌افتد.

مجله تایم به نقل از دکتر کلی استوری، دامپزشک و دانشیار بالینی دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه نوادا، می‌نویسد مشکل زمانی آغاز می‌شود که بزاق از سدهای دفاعی بدن عبور کند. برای مثال، از طریق گازگرفتگی یا تماس با بریدگی باز وارد بدن شود.

این عفونت در موارد نادر، ممکن است به سپسیس تبدیل و حتی مرگبار شود.میزان خطر به وضعیت فردی که سگ او را لیس می‌زند نیز بستگی دارد.

افرادی که برای سرطان تحت درمان‌اند یا داروهای سرکوب‌کننده دستگاه ایمنی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض عفونت شدید ناشی از کاپنوسیتوفاگا کانیمورسوس قرار دارند. این خطر برای افراد فاقد طحال و مبتلایان به اختلال مصرف الکل نیز بیشتر است.

با این‌ حال، متخصصان می‌گویند لیس‌ زدن گهگاه سگ برای کودکان و بزرگسالان سالم معمولا مشکلی ایجاد نمی‌کند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 قدرت ویرانگر شایعه‌پراکنی؛ چرا نباید به شایعه‌ها دامن زد؟

شایعه‌پراکنی جزو قدیمی‌ترین و مخرب‌ترین ابزارهای اعمال قدرت انسان است که نیازی به منصب، عنوان، مدرک و مسئولیت‌پذیری ندارد و فقط زبانی برای گفتن و گوشی برای شنیدن می‌خواهد.

شایعات سریع‌تر از حقایق پخش می‌شوند، عمیق‌تر از واقعیات در ذهن شنوندگان نقش می‌بندند و زخمی از خود به‌جا می‌گذارند که عذرخواهی دردی از آن دوا نمی‌کند.

چیزی که شایعه‌پراکنی را تا این حد خطرناک می‌کند، این است که لازم نیست حتماً حقیقت داشته باشد تا روی دیگران اثر بگذارد. دروغی که بارها و بارها تکرار می‌شود، ممکن است کم‌کم به‌عنوان یک امر مسلم پذیرفته شود.

سوءظنی که درگوشی مطرح می‌شود، ممکن است حکم حقیقت را پیدا کند و با صدای بلند به گوش همه برسد. شاید روزی حقیقت برملا شود، اما آبِ رفته به جوی بازنمی‌‎گردد.

ممکن است اعتبار و آبروی کسی از بین برود، روابط خاتمه پیدا کنند، خانواده‌ای از هم بپاشد یا مسیر شغلی کسی از حالت عادی خارج شود.تبلیغات سیاسی هم به همین شکل عمل می‌کنند؛ با این تفاوت که مقیاس به‌مراتب بزرگ‌تری دارند. شایعه سوژه‌های انسانی را هدف می‌گیرد و تبلیغات سیاسی جوامع، نهادها و ملت‌ها را.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢جرج لوکاس: هوش مصنوعی آینده فیلم‌سازی است و نمی‌توان جلویش را گرفت

جرج لوکاس، خالق «جنگ ستارگان»، هوش مصنوعی را آینده‌ای اجتناب‌ناپذیر و تسهیل‌گر فیلم‌سازی می‌داند و مخالفان آن را به کسانی تشبیه کرد که در برابر خودرو مقاومت می‌کردند.

او بر این باور است که هوش مصنوعی باید به عنوان ابزاری برای کمک به خلاقیت و ساده‌سازی فرایندها دیده شود، نه جایگزین فیلم‌سازان.

لوکاس همچنین از رویکرد استودیوهای هالیوود در اتکای بیش از حد به نظرسنجی‌ها و تغییر داستان بر اساس واکنش‌های مخاطبان انتقاد کرد و تأکید نمود که فیلم‌سازان باید به جای تغییر محتوا، علت واکنش‌های منفی را تحلیل کنند. این دیدگاه در تضاد با نگرانی‌های منتقدانی مانند کریستوفر نولان قرار دارد که به بی‌اعتمادی مخاطبان نسبت به این فناوری اشاره کرده‌اند.

جرج لوکاس، خالق مجموعه «جنگ ستارگان»، از گسترش استفاده از هوش مصنوعی در صنعت سینما حمایت کرده و آن را بخشی اجتناب‌ناپذیر از آینده فیلم‌سازی دانسته است. او معتقد است هوش مصنوعی ساخت فیلم را بسیار آسان‌تر می‌کند، و مخالفان آن را به افرادی تشبیه کرد که در آغاز عصر خودرو همچنان از اسب و درشکه دفاع می‌کردند.

به گفته لوکاس، هر فناوری جدیدی می‌تواند مشکلات و سوءاستفاده‌هایی به همراه داشته باشد، اما این موضوع مانع پیشرفت نخواهد شد، و هیچ کاری برای متوقف کردن آن نمی‌توان انجام داد. لوکاس با این اظهارات به بحث فزاینده درباره نقش هوش مصنوعی در سینما پیوسته است.

گرت ادواردز، کارگردان فیلم «روگ وان: داستانی از جنگ ستارگان»، نیز پیش‌تر از هوش مصنوعی مولد به عنوان ابزاری بسیار کارآمد برای کمک به فیلم‌سازان یاد کرده بود. در مقابل، کریستوفر نولان از منتقدان این فناوری است، و گفته استقبال سرمایه‌گذاران از هوش مصنوعی با بی‌اعتمادی بخش بزرگی از مخاطبان به‌ ویژه نسل جوان همراه بوده است. استیون سودربرگ نیز دیدگاهی میانه‌رو دارد و معتقد است هنوز برای قضاوت نهایی درباره تأثیر این فناوری بر سینما زود است.

لوکاس در بخش دیگری از صحبت‌هایش از اتکای بیش از حد استودیوهای هالیوود به نظرسنجی‌ها و گروه‌های متمرکز مخاطبان نیز انتقاد کرد.

او گفت تماشاگران همیشه نمی‌دانند چه چیزی می‌خواهند ببینند، و اگر نسبت به یک شخصیت واکنش منفی نشان دهند، وظیفه فیلم‌ساز این است که علت آن را بررسی کند، نه اینکه داستان را مطابق خواسته مخاطبان تغییر دهد. به اعتقاد او، امروزه استودیوها بیش از اندازه به نظر طرفداران توجه می‌کنند، در حالی که این شیوه مسیر درستی برای ساخت فیلم نیست.

لوکاس همچنین تأکید کرد که هوش مصنوعی را باید ابزاری در خدمت خلاقیت دانست، نه جایگزینی برای فیلم‌سازان. به باور او، همان‌گونه که فناوری‌های جدید در گذشته شیوه تولید فیلم را متحول کردند، هوش مصنوعی نیز می‌تواند فرایندهای پیچیده و زمان‌بر را ساده‌تر کند و امکانات بیشتری در اختیار هنرمندان بگذارد.

https://www.euronews.com/culture/2026/07/16/george-lucas-says-ai-is-the-future-of-filmmaking-theres-nothing-you-can-do-about-it

🆔@ScientificDialectics

💢 بعد از رژیم کم‌کربوهیدرات، مصرف برخی کربوهیدرات‌ها التهاب را افزایش می‌دهد

بازگشت به رژیم پرکربوهیدرات ممکن است پیامدهای مختلفی برای سلامتی داشته باشد، اما این پیامدها احتمالا به نوع کربوهیدرات مصرفی بستگی دارد.

نتایج یک مطالعه کوچک نشان می‌دهد بازگشت به رژیم غذایی سرشار از نشاسته و غلات تصفیه‌شده پس از کاهش وزن با رژیم بسیار کم‌کربوهیدرات، ممکن است از طریق فعال‌ کردن سلول‌های ایمنی و مسیرهای التهابی، التهاب بدن را افزایش دهد؛ یافته‌ای که بر اهمیت نوع کربوهیدرات مصرفی و نه فقط میزان آن، تاکید دارد.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات یکی از محبوب‌ترین روش‌ها برای کاهش وزن‌اند. حتی داده‌های سال ۲۰۲۴ نشان می‌دهد ۷ درصد آمریکایی‌ها از چنین رژیمی پیروی می‌کردند. پژوهش‌ها هم نشان داده‌اند رژیم‌های کم‌کربوهیدرات می‌توانند فواید قابل‌توجهی داشته باشند.

با این‌ حال، می‌دانیم حفظ رژیم‌های کم‌کربوهیدرات در بلندمدت دشوار است و بسیاری از افراد ممکن است پس از رسیدن به وزن موردنظر، بخواهند به الگوهای غذایی کمتر محدودکننده بازگردند، اما وقتی رژیم کم‌کربوهیدرات را کنار می‌گذارید و دوباره مصرف مواد غذایی سرشار از کربوهیدرات را آغاز می‌کنید، چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟

دانشمندان در مطالعه‌ای جدید که در نشریه سل پرس بلو (Cell Press Blue) منتشر شد، این پرسش را بررسی کردند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 تهدید پنهان سلامت قلب در اتاق خواب؛ چرا حتی کمترین نور شبانه خطرساز است؟

یک پژوهش جدید نشان داد حتی نور کم صفحه‌نمایش تلفن همراه هنگام خواب می‌تواند با تغییرات احتمالا مضر در ساختار و عملکرد قلب مرتبط باشد.

بر اساس این مطالعه که در نشریه معتبر «یوروپین هارت ژورنال» منتشر شده، آلودگی نوری شبانه حتی در حد نور ماه یا روشنی چراغ‌های ال‌ای‌دی وسایل الکترونیکی به سلامت قلب آسیب می‌زند.

دکتر لو چی، از دانشگاه تولین آمریکا و سرپرست این تحقیق، در این‌باره می‌گوید: «قرار گرفتن در معرض نور در طول شب با تغییر شکل ساختاری و کارکردی قلب مرتبط است؛ وضعیتی که معمولاً در پاسخ به استرس مزمن یا آسیب قلبی رخ می‌دهد. هرچند این تغییرات در ابتدا نوعی سازگاری بدن با استرس است، اما در نهایت باعث تضعیف قلب شده و می‌تواند به نارسایی قلبی منجر شود.»

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 پژوهش جدید: مصرف استامینوفن در بارداری ممکن است بر باروری آینده دختران تاثیر بگذارد

نتایج یک پژوهش تازه نشان می‌دهد مصرف استامینوفن در بارداری ممکن است به رشد تخمدان نوزادان دختر آسیب بزند.

با این حال، محققان تأکید می‌کنند این یافته‌ها هنوز قطعی نیست، استامینوفن همچنان ایمن‌ترین مسکن بارداری است و مادران نباید نگران شوند.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مصرف استامینوفن (پاراستامول) در دوران بارداری ممکن است بر سلامت دستگاه تناسلی و قدرت باروری نوزادان دختر در آینده تاثیر منفی بگذارد.

بر اساس این مطالعه، مادران بارداری که استامینوفن مصرف کرده بودند، دخترانی به دنیا آوردند که حجم تخمدان‌های آن‌ها به طور متوسط ۴۰ درصد کوچک‌تر از سایر نوزادان بود.

همچنین حجم رحم این نوزادان ۱۳ درصد کوچک‌تر و تعداد فولیکول‌های تخمدانی آن‌ها یعنی ساختارهایی که وظیفه تولید تخمک را بر عهده دارند، ۲۳ درصد کمتر بوده است.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 در صورت وقوع فاجعه جهانی، کجای زمین امن‌تر است؟

پژوهش تازه نشان می‌دهد استرالیا، به دلیل موقعیت جغرافیایی، توان صنعتی بالا، وابستگی کمتر به واردات موادغذایی و زیرساخت‌های انرژی مناسب، احتمالا یکی از امن‌ترین گزینه‌ها خواهد بود.

بر اساس نتایج پژوهشی جدید، در صورت وقوع فاجعه‌ای جهانی مانند جنگ هسته‌ای، فوران آتشفشانی عظیم یا برخورد سیارکی بزرگ، استرالیا بهترین مکان دنیا خواهد بود که می‌توانید آنجا حضور داشته باشید.

در این مطالعه جدید که ۲۳ اوت در نشریه «چالش‌های جهانی» (Global Challenges) منتشر شد، پژوهش‌های حوزه‌های گوناگون، از امنیت غذایی و سلاح‌های بیولوژیک گرفته تا آتشفشان‌شناسی بررسی شدند تا خطرات بالقوه فاجعه‌بار جهانی و عواملی را که در گذشته یا در زمان فجایعی با مقیاسی کوچک‌تر به جوامع برای تاب‌آوری در برابر این خطرات کمک کرده‌اند، شناسایی کنند. آن‌ها همچنین از متخصصان هر حوزه خواستند مقالات تخصصی مرتبط را به مجموعه منابع پژوهش اضافه کنند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 پژوهش جدید: با نزدیک‌شدن زنان به یائسگی، روند کوچک‌شدن مغز ناشی از افزایش سن «متوقف می‌شود»

مغز زنان در دوران بلوغ و بارداری دستخوش تغییرات چشمگیری می‌شود اما پژوهشی تازه نشان می‌دهد ساختار آن در دوره یائسگی تا حد زیادی ثابت می‌ماند.

این پژوهش که هشتم سپتامبر در نشریه علمی «نیچر کامیونیکیشنز» منتشر شده ماده خاکستری مغز زنان را بررسی کرده است.

بخش عمده ماده خاکستری در سطح بیرونی و پرچین‌وچروک مغز، موسوم به قشر مغز قرار دارد.

مطالعات پیشین نشان داده‌اند که حجم ماده خاکستری در دوران بلوغ و بارداری به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد؛ تغییری که احتمالا با تنظیم و بازآرایی دقیق شبکه‌های عصبی در این دوره‌ها ارتباط دارد.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 سگ‌ها از کجا می‌فهمند که ما خوشحال، غمگین یا ترسیده‌ایم؟

بر اساس پژوهشی که روز دوشنبه در نشریه علمی «آی‌ساینس» منتشر شد دانشمندان با اسکن مغز سگ‌ها بررسی کرده‌اند که این حیوانات حالت‌های مختلف چهره انسان از جمله شادی، غم، خشم و ترس را چگونه پردازش می‌کنند.

اسکن‌های انجام‌شده از سوی پژوهشگران دانشگاه وین نشان می‌دهد واکنش مغز سگ‌ها بسته به حالتی که در چهره انسان می‌بینند، متفاوت است.

لورا کوایا، پژوهشگر ارشد این مطالعه در توضیح این یافته‌ها گفت وقتی توانایی‌های انسان و نخستی‌سانان را مقایسه می‌کنیم ممکن است با ویژگی‌هایی روبه‌رو باشیم که از یک جد مشترک به ارث رسیده‌اند.

اما به گفته او درباره سگ‌ها ماجرا کاملا متفاوت است: «سگ‌ها مسیر تکاملی متفاوتی را طی کرده‌اند اما در روند اهلی شدن توانایی‌های اجتماعی لازم برای درک انسان و همکاری با او را به دست آورده‌اند.»

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics

💢 ترکیبی در بلوبری که شاید به عضلات در سوزاندن چربی کمک کند

پژوهشگران دریافتند پتروستیلبن، ترکیبی طبیعی موجود در بلوبری و انگور، تجزیه چربی‌های ذخیره‌شده در سلول‌های عضلانی موش را افزایش می‌دهد؛ اثری که هنوز در انسان بررسی نشده است

دانشمندان ژاپنی در بلوبری، انگور و برخی دیگر از انواع توت، ترکیبی طبیعی را شناسایی کرده‌اند که ممکن است به سلول‌های عضلانی کمک کند چربی اضافی را به‌ جای ذخیره کردن، بسوزانند.

این ترکیب که «پتروستیلبن» نام دارد، با افزایش تجزیه چربی و کمک به پایداری پروتئینی مهم در سوخت‌وساز اسیدهای چرب، تجمع غیرطبیعی چربی را در سلول‌های عضلانی موش‌ها که در محیط آزمایشگاه کشت داده شده بودند، کاهش داد.

ذخیره بیش از اندازه چربی در عضلات اسکلتی به یکی از نگرانی‌های مهم در زمینه سلامت سوخت‌وساز بدن تبدیل شده است.

رژیم‌های غذایی پرچرب، کم‌تحرکی و افزایش سن می‌توانند به این نوع تجمع چربی دامن بزنند. برخلاف چربی زیرپوستی، چربی انباشته‌شده درون سلول‌های عضلانی می‌توانند عملکرد طبیعی عضلات را مختل کنند و توانایی بدن را برای استفاده موثر از گلوکز و اسیدهای چرب کاهش دهند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics