RB Roasters | обжарка кофе в Перми

Наши дрипы побывали на Ямале! Ну красота 😍 А где вы пили наш кофе? Делитесь фотографиями в комментариях 💚

Не одно путешествие не обходится без кофе, я найду его везде, ну или возьму с собой 😋

Вот и в этот раз взял с собой дрипы от RoastBerry на край земли ☕️



#кофе #север #ямал #новыйуренгой #дрипкофе

Пять позиций, которые постоянно выбирают наши клиенты ✨

Если вы только знакомитесь с нашим ассортиментом, ловите список наших самых популярных позиций, выбирая которые вы точно не прогадаете 💚

СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

Никогда не доверяйте бариста, который говорит: «Я и на глаз могу» 👀⚖️

Мы устроили челлендж: 6 человек из команды RB ROASTERS насыпают 18 грамм зерна без весов. Результат — в лучших традициях жанра… 😃

В этом видео рассказываем о двух самых популярных курсах в нашем тренинг-центре:

БАРИСТА. БАЗОВЫЙ

2 дня по 5-6 часов

Вся теоретическая информация на курсе фундаментальна и необходима для работы с кофе:

• Этапы от зерна до чашки
• Обработка, обжарка
• Блок теории по эспрессо и молоку

Практика:

• Основы каппинга
• Учимся работать с эспрессо: отстраиваем, описываем
• Работа с молоком: учимся грамотно его вспенивать
• Мини-блок латте-арта

БАРИСТА. ПРОДВИНУТЫЙ

5 дней по 5-6 часов

• Первый день включает блок теории как в Базовом курсе + проходим терруар, сбор, обработку, дефекты зерна

Во второй день проходим теорию, практику, настройку эспрессо

Третий – день молока:
• Теория + практикуем базовые элементы латте-арта
• Ставим технику работы с молоком

Также в курсе есть блок альтернативных методов заваривания и сенсорный анализ:
знакомимся с базовыми вкусами, кислотами и углубляемся в каппинги

Также делаем большой упор на эспрессо, каппинг и описание вкуса, настройку

По всем вопросам пишите Валерии 💚

🔥 По итогам 2 этапа чемпионата «Обжарщик года» мы рады объявить ТОП-10 финалистов:

1. СОК кофе
2. Триптих
3. Caffeine Lab. Coffee Roasters
4. HQ! coffee
5. KOF
6. Roastberry
7. Silky drum
8. Submarine
9. TAB
10. Tasty coffee

* Список опубликован в алфавитном порядке.

РЕЗУЛЬТАТЫ НА САЙТЕ

Финальный этап чемпионата пройдет 11-13 марта. Обжарщикам, заявленным от компаний, предстоит обжарить кофе от спонсора. Результаты будут объявлены на Coffee Tea Cacao Epxo 17 апреля.

#обжарщикгода2026

Мы вошли в десятку лучших обжарщиков России! 🔥

Ещё в ноябре мы рассказывали, что вошли в топ-25 национальной премии «Обжарщик года». Сейчас — новый этап. Вчера организаторы подвели итоги второго тура, и наше имя снова в списке — теперь уже среди десяти финалистов.

Попасть сюда для нас большая победа. Спасибо команде за работу и вам, наши партнёры и клиенты, за поддержку и доверие.

Дальше — финал. Он пройдёт с 11 по 13 марта, а результаты объявят 17 апреля на Coffee Tea Cacao Expo.

Будем стараться, чтобы привезти домой победу 🤘

Что нужно сделать, чтобы гость захотел сфоткать ваш латте-арт и выложить к себе в сторис?

Вместе с теорией, техникой взбивания молока обсуждаем эти моменты на курсе «латте-арт» 💚

Подойдёт действующим бариста, которые хотят укрепить свои навыки, и новичкам.

Записаться на курс можно у нашего тренера Валерии 🙌🏼

Чем отличался наш сегодняшний каппинг от многих других? К нам в гости заглянули ребята-поставщики зеленого зерна из Колумбии Hogar Cafe

Сбалансированные мытые, деликатные хани и яркие натуральные лоты, дерзкие инфьюзы, много кофе с финки Пачамама. Смотрите, как это было 💚

долгожданный инфьюз уже у нас на полках ✨

Всем привет! Рады познакомить вас с двумя новинками из серии Borщ Edition:

КОЛУМБИЯ ХАЙРО АРСИЛА МАРАКУЙЯ

Регион: Армения, Киндио
Высота: 1400-1450 м
Разновидность: кастилло
Способ обработки: хани, инфьюз с маракуйей
В аромате: маракуйя, тёплые специи, цедра цитрусовых
Во вкусе: маракуйя, мультифруктовый сок, лайм, тропические фрукты

КОЛУМБИЯ ХАЙРО АРСИЛА НАТУРАЛЬНАЯ

Регион: Армения, Киндио
Высота: 1200-1700 м
Разновидность: сорт Колумбия
Способ обработки: натуральный, двойная ферментация
В аромате: травяной чай, ягодное варенье, пряности, тропические фрукты
Во вкусе: красные ягоды, красные фрукты, травяной чай, тростниковый сахар

СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ

На территории нашего производства есть оснащенный всем необходимым оборудованием тренинг-центр. Здесь мы проводим экскурсии и каппинги. И, конечно, обучение, а ещё ликбезы и дегустации для наших клиентов.

Запишитесь нужный на курс у нашего тренера Валерии 🤗 также по запросу можно получить информацию об организации экскурсий и каппингов 💚