Кочевые облака ⛅️ Мексика 🇲🇽

красные бананы! такого дива дивного я ещё не видела 🙀

Как думаете, какого цвета они внутри?

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог

Европейская часть света начинает просыпаться и читать новости, а мы засыпаем и отвечать на сообщения не сможем, поэтому напишу сразу тут: всем спасибо за беспокойство, мы с Женей в порядке и в безопасности.

Надеюсь, что все читательницы и читатели «Кочевых облаков» из Мексики тоже 🙏🏻.

В нашем городе сегодня был обычный спокойный день. На данный момент эпицентр на другом конце страны.

Иронично, что мой предыдущий пост как раз был о Пуэрто-Вайярте и размышлении о безопасности и небезопасности штатов. Así es la vida - такова жизнь.

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог

Путешествие в один город Пуэрто-Вайярта позволяет посетить сразу два мексиканских штата 😈 - Халиско (номер 28 на карте выше) и Найярит (номер 15).

Потому что город стоит прямо на границе, которая проходит по реке. Иногда достаточно переехать мост, чтобы формально сменить штат - например, остановиться в отеле в одном, а поехать пить кофе во второй ☕️.

А значит следующий новый штат станет для нас юбилейным, десятым! Так интересно, какой именно это будет 🤩

В идеале, хочется посетить ВСЕ. Или почти все, потому что всё-таки среди них присутствуют не особо приятные, в смысле с высокой вероятностью небезопасные 🫥

Например, номер 26 на карте - Тамаулипас - хоть и находится по соседству с нами, но обладает настолько дурной славой, что туда рекомендуют и носа не совать. Хотя я слышала, что некоторые выбирают его для пляжного отдыха, на машине это ближайший (если не единственный!) доступ к морю из Монтеррея.

Я человек простой: если местные говорят «туда лучше не надо, сами без нужды не суёмся» - не еду 🫡. А вдруг там на самом деле рай и они просто не хотят чтобы туристы понаехали...

🇲🇽 Кочевые облака | наши видео | угостить кофе

Поздравляем с Днём Любви 💖

14 февраля в Мексике празднуют как Día del Amor y la Amistad - день любви и дружбы 💓. Никого не оставили без праздника!

Любите и будьте любимы!

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог

Чауча или эхоте? 🫛

Случайно заметила, что такой банальный продукт как «стручковая фасоль» в разных испаноговорящих странах называется совершенно по разному!

🇨🇴 В Колумбии это "абичуэ́лас" - habichuelas: Именно с этого слова, упомянутого моей сообщницей по кулинарному клубу Дашей, загорелось моё лингвистическое любопытство покопать эту тему дальше.

🇲🇽 Ведь в Мексике мы знаем стручковую фасоль как "эхо́тэ" - ejote (не путать с кукурузой elote 🌽😁). Это слово пришло из языка ацтеков науатль, где exotl значит "зелёный стручок".

🇪🇸 В Испании: "худи́ас" - judías verdes. Тут особенно интересно и дискуссионо, потому что в испанском языке слово judía буквально значит "еврейка" (женский род от judío), а verde - это зелёная. Якобы в Средние века в Испании стручковая фасоль была очень популярна в еврейской кухне, так и закрепилось. По другой версии, у слова арабские корни, но сами же арабисты её и отвергают.

🇦🇷 А в Аргентине: чау́час - chauchas. Мне оно больше всех нравится ☺️, такое милое словечко. Некоторые учёные связывают его с коренными языками Южной Америки кечуа и гуарани, но точного подтверждения нет. Скорее всего это всё же из старого разговорного испанского.

🫘 Возвращаясь к колумбийской версии названия, оказывается, это просто уменьшительная форма от слова "аба" - haba, что значит "боб".

И вот так обычная стручковая фасоль превращается в маленькое путешествие по языкам и континентам. Обожаю такие находки, в них столько культурных слоёв 😊 !

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог

Город гор ⛰💖

Когда меня просят описать Монтеррей, я всегда говорю, что это «город гор». Их видно из каждой точки, где бы вы не находились, посмотрите перед собой - и там будет один из многочисленных горных массивов. У каждого есть имя!

Для примера: девять фото с нашей обычной субботней прогулки по городу, паркам и музеям. Любование 😍 #1день9кадров

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог

Первый год 85% эмигрантов живут с Google Translate

Сегодня - болит голова, завтра - надо снять квартиру, послезавтра - позвонить в техподдержку, потому что сломался интернет. В такие моменты становится понятно, что язык надо было учить ещё вчера, и школьный инглиш не спасает 🥺. Английский нужен каждый день!

Сегодня я знакомлю вас с преподавательницей английского Еленой - она живёт в Израиле и не понаслышке знает, как устаёшь после переезда, потому что сама прошла этот путь.

В своём канале Елена пишет про английский язык для жизни в новой стране:
🟡 как понимать на слух живую речь, а не отдельные слова;
🔴 как говорить в стрессовых ситуациях;
🟡 какие ошибки реально мешают, а какие можно игнорировать;
🔴 и как учить язык, когда у тебя нет ресурса на "идеальное обучение".

Для подписчиков "Кочевых облаков" Елена сделала специальный условия: все, кто подпишется до 15 февраля на её канал смогут бесплатно:
🎁 определить свой реальный уровень английского
🎁 и получить доступ к классным урокам "Английский для путешествий"

Если на этот год вы загадали "заговорить по-английски", переходите в канал @lingvohabit и забирайте подарки ☺️!

Подпишитесь на Елену ⤵️
https://t.me/lingvohabit

Пуэрто-Вайярта гастрономическая 🥗

В городе на берегу Тихого океана просто обязаны готовить отличные морепродукты. Проверим?

Для сравнения вот наши фуди-впечатления с другой части тихоокеанского побережья - из Оахаки: еда и напитки.

Покажу и расскажу про самое впечатлившее:

🍤 Креветки-креветки-креветки
Перед поездкой я изучала, что из местной кухни стоит попробовать, и везде писали, что Пуэрто-Вайярта это "город креветок". В заливе Бандерас их ловят круглый год, поэтому они всегда свежайшие и в изобилии. Подтверждаю! Креветки есть почти везде и в самых разных вариациях - от простых до более сложных блюд.

🐙 Осьминог на гриле
"Местность" зависит от сезона, пик с ноября по февраль, за его пределами осьминогов могут привозить из других регионов Мексики. Конкретно с тем, что на фото, вышло забавно: перед заказом я уточнила у официанта, чтобы осьминог был не острый. И он не был! Зато соус рядом... словно адская лава 😆. При этом не прикасающаяся к осьминогу, поэтому в целом, официант не слукавил.

🐟 Тунец с анансом
Какое чудесное сочетание! И тарелочка такая милая ☺️. Тоже локальный продукт, этот вид называется "желтопёрый". Тунец действительно ооочень свежий, и поэтому обычно подаётся полусырым, грилят его только снаружи, буквально по паре секунд.

🥑 Чичарон из осьминога
В традиционной мексиканской кухне "чичарон" - это жаренная до хруста свиная кожа, в Монтеррее его обожают. Прибрежные регионы адаптировали рецепт в морепродуктовую сторону: например, в штате Веракрус его готовят из белой рыбы, а вот в Халиско из осьминога.

🥟 Суп биске из лобстера
На самом деле это не традиционная мексиканская еда, а блюдо французской кухни. По сути, густой крем-суп, где главный ингредиент - панцири ракообразных. Его величает дамплинг с домашней рикотой. Довольно необычно!

Какое из этих блюд вам захотелось попробовать 😋?

🇲🇽 Кочевые облака | видео | поддержать блог