конвертики из теста фило - 99кк и 13г белка 😊
ингредиенты на 4 конвертика:
для начинки:
творог - 200г
лёгкий сыр - 40г
чеснок - 10г
специи по вкусу
соль по вкусу
для конвертиков:
тесто фило - 4 листа
для обмазки:
яичный белок - 7г
приготовление:
если используете пластовой творог, разомните его вилкой. рассыпчатый творог предварительно протрите через сито, чтобы начинка получилась более однородной.
добавьте к творогу натёртый сыр, измельчённый чеснок, специи и соль. хорошо перемешайте.
возьмите лист теста фило и выложите начинку ближе к центру. загните нижний край, затем боковые края и верхний край. оставшийся «хвостик» подверните внутрь предыдущих складок.
готовый конвертик выложите на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. фото-тутор по складыванию оставила
🥰
смажьте каждый конвертик небольшим количеством яичного белка.
выпекайте в заранее разогретой до
180°C духовке 12-15 минут
, до золотистой и хрустящей корочки.
подавайте горячими - тогда сыр внутри будет особенно тягучим
🤤
приятного аппетита!
🤫
КБЖУ на 1 конвертик:
99кк/Б 13,45 /Ж 1,29 /У 8,48