трайфл «баунти» 235кк и 28г белка🥥🍫
ингредиенты:
для шоколадного бисквита:
яичный белок - 50г (или 1 яйцо, но кбжу будет другое)
банан - 30г
какао - 5г
сухое молоко - 5г (по желанию, для более плотной текстуры и доп белка)
разрыхлитель - 1г
сахзам
ванилин
щепотка соли
для кокосового крема:
мягкий творог - 100г
греческий йогурт - 45г
кокосовая стружка - 4г
сухое молоко по желанию - 5г (по желанию, для более плотной текстуры и доп белка)
сахзам
ванилин
для шоколадного верха:
какао - 3г
мягкий творог - 20г
немного воды
сахзам
приготовление:
для бисквита разминаем банан, добавляем белок, какао, сухое молоко, разрыхлитель, сахзам и ванилин.
перемешиваем и отправляем в микроволновку примерно
на 1-2 минуты (ориентируйтесь на мощность своей микроволновки).
лучше недодержать, чем пересушить.
остужаем и нарезаем кубиками. смешиваем все ингредиенты для кокосового крема.
для шоколадного слоя смешиваем творог, какао, сахзам и немного воды до густого крема.
собираем слоями:
бисквит > кокосовый крем > бисквит
> кокосовый крем
>
шоколадный слой
.
сверху можно добавить буквально
1 г кокосовой стружки
для красоты.
приятного аппетита!
🤫
КБЖУ на весь трайфл (с 50г яичного белка и 10г сухого молока):
235кк/Б 28,55/Ж 5,33/У 17,4