🍃🍃Мальборо не бывает одинаковым

Mount Riley Sauvignon Blanc 2025 собран не с одного виноградника. В его основе несколько участков по всему Мальборо: большая часть винограда происходит из долины Вайрау, другая из более удалённой Аватере.

Такой подход позволяет хозяйству собирать вино из разных зон региона, брать лучшее от каждой из них и соединять эти особенности в одном вине. Mount Riley целенаправленно работает с несколькими участками, чтобы получить более сложный и многогранный Sauvignon Blanc.

Само хозяйство остаётся независимым семейным проектом. Джон Бьюкенен основал Mount Riley в 1992 году. Сегодня компанией управляет его дочь Эми, её муж Мэтт отвечает за виноделие, а Сэм руководит виноградниками. Здесь семейная история существует не для красивой легенды: семья действительно принимает ежедневные решения от работы с лозой до выпуска вина.

Сезон 2025 года в Мальборо выдался сухим перед сбором. Прохладные январь и февраль замедлили накопление сахара и продлили созревание винограда. После сбора Sauvignon Blanc ферментировали при низкой температуре в стали, сохраняя яркую ароматику.

В результате получился не просто тропический Sauvignon Blanc. В аромате соединяются цитрус, маракуйя, крыжовник и дроблёные травы. Во вкусе есть заметная плотность, которую завершает свежая кислотность.

🦐К такому вину подойдут морепродукты, копчёная рыба, свежие салаты или овощи на гриле.