🤞Почему семья из Бароло купила хозяйство ради Барберы: Tenuta Garetto

В 2017 году семья Гальярдо, представители шестого поколения винной семьи из Бароло, приобрела Tenuta Garetto ради Барберы. Их заинтересовала возможность относиться к другому сорту с той же серьёзностью, что и к Неббиоло. Само хозяйство работает с начала XX века, а в 1950-х здесь начали разливать вино по бутылкам — в то время как многие хозяйства региона по-прежнему продавали вино наливом или на розлив.

🗺️Я как виноградарь первым делом смотрю на адрес. Это Альяно-Терме: песчаные мергели, южные и юго-западные экспозиции, участки с лозами возрастом от 50 до 90 лет и старше. У Tenuta Garetto шесть гектаров в зоне Nizza DOCG. Но в карте важно сохранить точность: Rosina 2023 имеет статус Barbera d’Asti DOCG, поэтому характеристики вин Nizza автоматически переносить на неё нельзя.

🍝 В начале сентября Rosina логично ставить как первое спокойное красное сезона — рядом с пастой с мясным рагу или запечённой птицей. Не как шаг к зимней тяжести, а как возвращение красного вина за стол после лета.

🦁 Rosina 2023 знакомит с Tenuta Garetto через Барберу и её происхождение. Именно с такой ясности обычно начинается доверие к хозяйству.