Ответ на квиз

В Португалии есть традиция поститься три дня в начале каждого сезона. Из-за того, что пост такой короткий, он получил название tempora - «временный». В этот пост можно было употреблять морепродукты, и их часто обжаривали в кляре
Когда в 16 веке Португалия начала торговать с Японией, такой способ приготовления осел в культуре и получил название темпура 🍤