I LOVE CIDER

Алексей Ярцев из Solville выпустил стикер-пак с сидроделами

Однажды Лена Тюкина подкинула мне классную идею о том, что начинающим сидровым садоводам нужна «дорожная карта» базовых работ в саду, которые условно может сделать одна тушка двумя руками.

Так как Павел Хлопов из сидродельни Вельяминово является одним из самых неравнодушных активистов и энтузиастов яблочного движения, я сразу обратилась к нему за помощью. Он пригласил поучаствовать Михаила Ельцова из сидродельни Агрызково. Вместе они сделали крутую презентацию и все расскажут вам в садовый день.

Логичным образом в Вельяминово существует сад, откуда Паша знает про дорожную карту. Также сад есть в Агрызково, даже про саженцы поговорим. Вячеслав Надеин - один из самых опытных садоводов именно в плане сидровых яблок, сотрудничал почти со всеми производителями северо-запада. Вячеслав любезно согласился завершить конференцию финальным консорциумом в Вельяминово.

Также, там почти случайно оказался мангал, баня, помещение где есть столы и стулья. Все сложилось! Еще один Павел согласился везти вашу покорную слугу на автомобиле, если вдруг она переборщит с горячим сидром.

Важно, что ребята также присоединятся к Дегустационному дню и представят свои сидры. Очень ждем!

15 февраля - мастер-класс по обрезке
Сбор около 10-00

Дегустационный день - 12 февраля с 10-00

https://moscowciderdays.ru/programm#rec1812606231

Участники дегустационного дня 12 февраля:

Чулковский Сидр
Соколиные Сады
Якорь Сидр
CRAB APPLE
JUICEFER
МАНУФАКТУРА «КОЛЛЕГИ»
Andreev Cider
Cube Ciders
Rebel Apple
Токсовская Сидрерия
Край Земли
Заповедник
Ля Фуар
Быков Сидр
Тридевятое
Gravity Project
St. Anton
Дерево
La Folie de Sukhodol
La Mai3one Verte
Solville
Сила Притяжения
Сидродельня Подсолнечная
П сидр
Глоток Лета
YO Cider
Cidre'Rhino
Билеты тут: https://moscowciderdays.ru

Коллеги, также в этом году участие в конференции принимает компания «Сайдерс» - импортер и дистрибьютор сидров из Франции, Испании и Италии (а также России)

На дегустационном дне 12 февраля будут представлены классические регионы и виды сидра - всеми любимые легенды:

Trabanco Natural
Kerisac Breton Brut
Sorre Le Tresor d'Automne сладкий

На лекционном дне 13 февраля в рамках образовательных дегустаций будут представлены моносепажные (моносортовые) сидры:

«La Malvoisine Peau de Chien» — это французский моносортовой сухой сидр из уникального горько-сладкого сорта яблок Peau de Chien, что в переводе означает «собачья шкура». Напиток обладает золотистым цветом и богатым, структурированным вкусом с терпкими танинами.

Sorre Le Guillevic - используется 100 % свежевыжатый сок сорт яблок Guillevic. Место сбора яблок: коммуна Plerguer (Бретань). Этот редкий старинный сорт яблок делает сидр сбалансированным и хорошо узнаваемым. Вкус фруктовый с нотками ананаса и лайма и яблочных цукатов.

🍏 mocscowciderdays.ru

Друзья, напомню, что лекционный день конференции, 13-е февраля окропится лучшими винами мира, дабы усилить напробованность, расширить горизонты, и уточнить, что же такое традиционный метод и какими важнейшими характеристиками он обладает.

Дегустируем:

Шампанское Thiénot Cuvée Brut 2018

Шампанское Bonnet-Gilmert Blanc de Blancs La Réserve Grand Cru Brut АОС 2022

Игристое вино Cava Codorniu Ars Collecta Grand Rosé Reserva Brut 2021

Игристое вино Weingut Rebholz Sekt Extra Brut 2016

Дегустацию проведет Роман Сосновский, лучший сомелье 2018, винный эксперт, преподаватель, автор медиа-ресурса «Винный Душнила», да и просто самый киногеничный мужчина винного мира

Присоединяйтесь!

Информационный день: 13 февраля
Билеты и информация на сайте moscowciderdays.ru

https://bullevie.com/cn/ Компания Bullevie сделала сайт на английском и китайском языках

Друзья, мы объявляем розыгрыш🍏

Мы и Леонид Леврана хотим розыграть 6 подарочных боксов

🎁 Что нужно сделать, чтобы участвовать:

1. Подписаться на оба канала:
· На канал Pomme Verte
· На канал Сидродела Леонид Леврана https://t.me/leonidlevrana
2. Оставить комментарий под этим постом, написав: «Участвую!»

⏳ Сроки розыгрыша:

· Старт: 24 января, прямо сейчас!
· Финиш: 29 января, в 23:59.
· Определение победителей: 30 января. Мы опубликуем их имена здесь и свяжемся с ними лично.

🗓️ Даты бранча (на выбор победителя):

· 31 января (суббота)
· 1 февраля (воскресенье )

ВАЖНЕЙШЕЕ УСЛОВИЕ:
Приз - личное присутствие на бранче в Москве в указанные даты. Выдача призов возможна только там и тогда. Пожалуйста, участвуйте, только если точно сможете прийти.

Победителей выберем случайным образом среди выполнивших условия.

Желаем удачи! И до встречи на бранче! 🥂

Ребят, тут такое дело - в аккаунте нежно любимой вами сидрерии проходит розыгрыш, лотерея, тайный санта класных подарочных наборов от Сидрерии Леонида Леврана с Печеным Яблочком, которое, говорят, очень вкусное.

Прошу принять участие, только не забудьте прийти (сидр дегустируем без оплаты) Все невыигранные наборы без зазрения совести заберу себе!

КОММЕНТИТЬ У НИХ, не у меня тут

Однажды я попросила у сидродельни Солвиль привезти хамон на конференцию, на что получила ответ что одну ногу подарили Шмолдаеву (вы знаете, что делать с этой информацией) а вторую порезали на прекрасные кусочки. Остается надеяться, что до Москвы все же что-то доедет, а пока можно насладиться в Питере прямо в дегустационной гостиной (которая бывший Гедонист)

I LOVE CIDER pinned a photo

Друзья, и еще одна потрясающая новость на сегодня!
В рамках конференции к нам присоединится компания Сайдерс, которая представит сидры из Франции, Испании и Италии. Подробности позже.

Сегодня Сайдерс:

🍏 Импортируют и продают ведущие иностранные сидры и пуаре в России - легендарные Kerisac, Trabanco, Sorre и остальные попадают к нам уже 15 лет благодаря им

🍏 Владеют, пожалуй, единственным моносидровым боттлшопом в стране - Сидротека, которая работает на Черемушкинском рынке, давно стала пристанищем и важной точкой притяжения для всех любителей сидра. Купить бутылку прекрасного AOP пуаре и выпить ее тут же под вкусную еду за столиком? Мечта!

🍏 Привезли 4 новых бренда сидра, которые, возможно, попробуем на дегустации уже скоро

https://ciders.ru

До встречи на конференции!
12-14 февраля 2026
Moscowciderdays.ru

Небольшой список яблочных событий 2026, известных на сегодняшний день:

12-14 февраля Moscow Cider Days, Москва
13-14 марта Russian Cider Fest, Москва
12 июня Фест-дегустация сидров в Брусницын холл, Питер
30 мая Просто Хочу в Тюмень, Тюмень
14-16 августа Лешуга, Псков
24-25 октября Яблочко на Неве, Питер

Сидровая грибница распространяется по стране, и вот, вырос хороший грибок в Нижнем Новгороде - Чулковский сидр

Про него пока больше вопросов, чем ответов, но, надеюсь, все узнаем на конфе

Что мы видим по первым снимкам:

🍐Производство большое, просторное

🍐Нержавейка, очень хорошо

🍐Большое пространство вокруг – можно фестивалить при случае

Пробуем на Дегустационном дне!

12 февраля с 10-00 до..
Билеты покупаем на moscowciderdays.ru

Гравити совсем с ума посходили! Творят что хотят.. а вы посмотрите на эти предновогодние фотографии Куда смотрит Федерация Приличного Поведения!

ОБРЕЗКА! Ребята, нет времени объяснять - после конфы в воскресенье 15 февраля едем практиковаться в обрезке деревьев вместе с агрономом, садоводом и большим профессионалом из Петербурга Вячеславом Надеиным. Ехать в Вельяминово, на юг МО, полтора часа.

Форма одежды теплая, сапоги, инструментарий будет на месте, а также чай и бутерброды. Снега по пояс!

Билеты тут: https://moscowciderdays.ru/programm#event/2617812

С трансфером