Санджовезе с родины Муссолини 🫣

Предаппио - горная деревня Эмилия-Романьи на границе с Тосканой. Несмотря на долгую историю виноделия, она ассоциировалось лишь с родиной Муссолини. Нанести зону на современную винную карту взялась Кьяра Конделло.

Кьяра окончила экономический Университет Боккони и не планировала связывать жизнь с вином. В 2012 году она приехала «на месяц» помочь на семейном винодельне Condé, но погрузилась в процесс с головой и осталась. Уже в 2015 году 24-летняя Кьяра основала собственное хозяйство.

Сегодня у неё 7 га, окруженных лесом и оливами. Почвы пористый известковый песчаник возрастом 3 млн лет, богатый морскими окаменелостями. Главный сорт - биотип Sangiovese di Predappio (Sangioveto dal Cannello Piccolo) - с мелкими ягодами и толстой кожицей. Сертифицированная органика, дикие дрожжи, гравитационный погреб, использование целых гроздей, долгая мацерация и выдержка в больших славонских ботти и цементе. Все как мы/я любим!

Пока я успел познакомиться только с базовым Romagna Sangiovese Predappio, но оно произвело отличное впечатление. За свои деньги - прекрасная глубина и концентрация. В ароматике - много растительных тонов, арбузная корка, умами. Танин невероятно структурированный и породистый. На слепой дегустации дрейфует куда-то в Сольдеру. Очень красивая, роскошная и комплексная стилистика.

Короче, абсолютный масттрай и одно из главных винных впечатлений года.

У нас на рынке в микро объемах есть еще два более серьезных вина от нее - Le Lucciole Riserva - топовое кюве с отдельного виноградника (0,8 га) и Lo Stralisco Riserva - культовое микро-кюве (~500 бутылок), где виноград давят ногами и выдерживают в цементе.

Заполучить в свой холодильник здесь - @artyomswan 🍷

#нравится