Manteniamoci giovani! Сегодня ушел из жизни Эмидио Пепе — один из главных виноделов Абруццо и Италии в целом.
Говорят, что Эмидио подходил к ресторанам и спрашивал игриво «Вам нужно мое вино?». Получив отрицательный ответ, Эмидио, смеясь, прощался со звонким абруццким акцентом — Manteniamoci giovani, «Останемся молодыми!».
Лет 30–40 назад в Абруццо делали в основном посредственные вина для народа. Местный монтепульчано отправляли на ассамбляжи, треббьяно продавали литрами, а сам регион никто не воспринимал всерьёз. Первым это стал исправлять легендарный
Эдоардо Валентини, а затем и Эмидио Пепе. Они доказали, что местные сорта способны давать великие вина мирового уровня, которые могут жить десятилетиями.
Когда в 1960-х Пепе начал оставлять свои вина на долгую выдержку, его мало кто понимал. «Мое монтепульчано через пятьдесят лет станет великим вином», — упрямствовал он.
Время, как это часто бывает с теми, кому плевать на мнение других, оказалось на его стороне.
Пепе всегда работал так, как считал правильным: ручной сбор, натуральные дрожжи, цементные ёмкости вместо дуба и минимум вмешательства в процесс.
Напомню, что Абруццо — самый «зелёный» регион Италии. Почти треть его территории занимают национальные парки и заповедники, а виноградники расположены между Адриатическим морем и вершинами Гран-Сассо. Здесь делают вина из сортов монтепульчано, треббьяно, пекорино, а имена Пепе и Валентини давно стали символами региона.
Обязательно попробуй вина Emidio Pepe и желательно винтажи постарше.
