TGViewer
Channel Public Channel
Гоустменю / Ghostmenu

Гоустменю / Ghostmenu

@ghostmenu_fest

Гоустменю (Ghostmenu) – это гастрофестиваль, в который призраки пропавших блюд возвращаются в меню наших с вами любимых заведений.

Связь. Даниил Бессонов: @cargribes
Open in Telegram
Subscribers
383
Photos
50
Videos
2
Links
23
Recent Posts 15 shown
Post #72 644
Ghostmenu 2026

Друзья, мы начинаем подготовку к летнему гастрофестивалю Гоустменю в этом году.

Нам бы очень хотелось расширить городскую географию проектов и пул партнёров, которые участвуют в фестивале, поэтому приглашаем к участию тульские проекты-долгожители и предпринимателей, заинтересованных стать партнёрами нашего фестиваля.

Контакт для связи: @stanoktula

@ghostmenu_fest
  • ⚡ 8
  • 👍 7
  • 🔥 6
Post #71 895
Нам всегда радостно, когда блюда из Гоустменю продолжают свою жизнь после завершения фестиваля.

Одно из таких – рулька томлёная в пиве с глейзом из барбекю, которая обосновалась в разделе chef choice Павла Мельгунова в Saldens на Искре.

Крайне рекомендуем!

@ghostmenu_fest
  • ❤ 2
  • 🔥 2
  • 🤷‍♀ 1
  • 👍 1
  • 🥰 1
Post #70 4.87K
Ghostmenu попал в шорт-лист всероссийской премии «‎Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в номинации гастро-ивент.

Делимся отличной новостью! Наш фестиваль попал в число лучших в России гастроивентов за 2025 год.

Благодарим всех партнёров и гостей, поверивших в этот проект.

Дальше – больше!

@ghostmenu_fest
  • 🔥 10
  • ⚡ 7
  • ❤ 4
  • 👏 2
  • 🆒 2
  • 👍 1
Post #69 1.34K
Ура, победа!

Одна из сверхзадач, которую мы ставили для себя в рамках фестиваля Гоустменю – переоткрыть для самих заведений потенциал тех блюд, про которые они позабыли.

И вот, на второй год фестиваля это случилось. Бар Lil Pil объявил, что оставляет своё фестивальное блюдо на постоянной основе в меню даже после завершения фестиваля.

@ghostmenu_fest
  • 🔥 12
  • 👏 4
  • 👍 1
Post #68 1.23K

Forwarded from Записки юного гастро-блогера

Когда из меню уходят полюбившиеся блюда такие гастролики, как я, переживают это довольно болезненно. Мы говорим об этом официантам, мы пишем об этом в соцсетях, мы помним, любим, скорбим.

В Туле до 22 августа проходит фестиваль Ghostmenu, где 11 заведений будет готовить те блюда, которые нравились гостям, но по каким-то причинам больше не готовятся.

И, знаете, среди них столько отлетевших блюд. Например, наггетсы из бычьих яиц из Lil Pil или томленые говяжьи щечки с кашей из полбы и репой конфи из Ten. Остальных участников и блюда призраки можно посмотреть здесь
  • ❤‍🔥 4
  • 👎 1
  • 🔥 1
  • 👏 1
Post #67 6.77K
Разыгрываем 3 «билета» на Гоустменю!

Друзья, наш фестиваль уже в самом разгаре. Поэтому мы хотим сказать спасибо ресторанам, которые принимают участие в Ghostmenu. Партнёрам нашего фестиваля: проектам Punk Delicious и Ясно Поле, ну и конечно же вам.

Поэтому мы разыгрываем 3 «билета» на фестиваль, которые дают право бесплатно попробовать каждое из фестивальных блюд (при условии, что оно еще в наличии)

Условия:
– Подписаться на Ghostmenu @ghostmenu_fest
– Принять участие в розыгрыше по ссылке
– Дождаться итогов

Удачи и до встречи в заведениях фестиваля!

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 10
  • 🔥 6
  • 🍾 3
Post #66 1.19K
В этому году нас также поддерживает ЗАВТРАк ШЕФА, международное сообщество поваров, организующее экспо, форумы и премии.

Подробнее на сайте сообщества
bestchefs.ru

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 5
  • 🔥 1
  • 👏 1
Post #65 972
Говяжьи щечки в Ten

Говяжьи щечки многочасового томления, которые подают с кашей из полбы и репой конфи.

Попробовать можно уже сейчас в рамках Гоустменю.

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 6
  • 👍 1
  • 🔥 1
Post #64 806

Forwarded from СысоевFM

В Туле стартовал фестиваль GhostMenu: блюда, вышедшие из меню вновь возвращаются на 3 недели в качестве героев фестиваля. Кто-то вернул буррату с томатами, а я выделил 5 мест, где само описание уже вызывает интерес:

– Lil Pil / Наггетсы из бычьих яиц
– Ten / Томленые говяжьи щечки с кашей из полбы и репой конфи
– Ручеёк / Брускетта с томатами в разных состояниях


Продлится до 22 августа, если соберетесь, то не забудьте зайти и в «Октаву», где делают микрофоны, которые, например, использовали Radiohead.
  • ❤‍🔥 6
  • 👍 4
  • 👏 3
Post #56 1.54K
Паста алиолио с креветкой в Чайке

Алиолио – один из классических вариантов приготовления пасты. Его основа – ароматное масло, полученное благодаря обжарке чеснока и перца, которое за счёт смешивания с небольшим объёмом крахмалистой воды соединяется с пастой. В здешней версии подаётся с креветками.

Уже можно попробовать в рамках Гоустменю.

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 5
  • 👍 2
  • ❤ 1
  • 👏 1
Post #55 950
Буратта в Светски

Буратта с черри, очищенными от кожуры, томатами и кремом бальзамик. Просто, но очень свежо и аккуратно.

Уже с 1 августа в рамках Гоустменю

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 4
  • 👍 2
  • 🥱 2
  • ❤ 1
  • 👏 1
Post #54 2.31K
Наггетсы из бычьих яиц в Lil Pil

Единственное блюдо из списка, которое мы повторяем второй год подряд. Длинного описания не будет.

Это наггетсы из бычьих яиц с луковым айоли – ветеран Гоустменю.

Lil Pil будет готов отдавать блюдо с завтрашнего дня, часов с 7 вечера. Учитывая опыт прошлого года, есть вероятность, что весь запас уйдёт за выходные.

@ghostmenu_fest
  • 😍 4
  • ❤‍🔥 3
  • 👏 2
  • ❤ 1
  • 🍾 1
Post #53 1.77K
Брускетта с томатами в Ручейке

Не знаем, как вы, а мы негодовали и стучали ногами, когда Ручеёк вывел из меню брускетту с томатами в разных состояниях.

Но благодаря Гоустменю, она временно вернётся уже завтра.

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 3
  • 👏 1
  • 🌭 1
  • 🍾 1
Post #52 842
Паштет из птиц в Берендее

Паштет из утки, гуся и курицы с вареньем из кислых ягод. Варенье подаётся с цельными ягодами кизила.

Блюдо, которое было в меню Берендея довольно давно. Уже завтра, 1 августа, вернётся в рамках Гоустменю.

@ghostmenu_fest
  • ❤‍🔥 3
  • 👍 3
  • 🔥 2
  • ❤ 1
Older posts →

About this channel

How can I read @ghostmenu_fest without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Гоустменю / Ghostmenu: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Гоустменю / Ghostmenu have?
Гоустменю / Ghostmenu (@ghostmenu_fest) has 383 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Гоустменю / Ghostmenu know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →