TGViewer
Квант Еды Квант Еды @foodquant · 4.29K subscribers
Post #230 5.53K
Этот семестр - это нечто. Подготовить и прочитать два новых курса для магистратуры, починить прибор за полтора миллиона евро при помощи напильника и скотча, научиться пользоваться наносекундным лазером IV класса опасности в условиях, исключающих использование защитных очков, и не остаться при этом без глаз - в общем, жизнь бьет ключом. Поэтому в черновиках - десять заметок, и закончить их - времени нет. Но я обязательно вернусь к более регулярному написанию, свет в конце туннеля уже виден )

Иногда удается только сходить на запись очередного эфира на радио “Маяк”. Неделю назад меня позвали на серию эфиров “Незаметные пандемии XXI века”, чтобы обсудить “Искусственную еду”. Меня всегда передергивает от этого выражения, да и темы про рестораны быстрого питания, глутамат натрия и потенциальный вред колбасы уже несколько поднадоели, если честно, но судя по всему многих этот вопрос до сих пор волнует, поэтому мы будем обсуждать это снова и снова )

А если вам нравится аудиоформат, но больше заходят лекции, а не подкасты-интервью - напомню, что у меня есть серия из 18 лекций, который я прочитал несколько лет назад для радио “Звезда”. Мне кажется, что они получаются более информативными, поскольку там меня не так сильно уводит в сторону как при живой беседе, да и слушать их удобней, чем со smotrim.ru.
smotrim.ru Физики и лирики. Незаметные пандемии XXI века. Как выжить в эпоху искусственной еды: слушать аудио на Smotrim Что называется искусственной или обработанной едой? Почему лучше съесть кусок курицы вместо аналогичного куска колбасы? Что такое усилители вкуса и глутамат натрия? Почему пища в ресторанах быстрого питания вреднее, чем приготовленная дома? На эти и другие…
  • 🔥 29
  • 👍 19
  • ❤ 7
  • 👏 4
  • 🦄 1
More from @foodquant
  1. Aug 16, 2026Странные и не очень рецепты мороженого У нас дома недавно поселился Ninja CREAMi. Если кто…
  2. Aug 9, 2026Как размножаются ежики лобстеры Пока готовил видео про ракообразных, узнал про них заметно…
  3. Jul 26, 2026Я, наконец, сделал то, что давно хотел сделать: записал видео про сувид. Думаю, давние чит…
  4. Mar 16, 2026Для тех, кто любит смотреть или слушать: Вчера вышло мое новое видео, в этот раз на тему л…
  5. Mar 8, 2026Во-первых, всю прекрасную половину аудитории канала поздравляю с 8 марта! А во-вторых, у м…
  6. Mar 1, 2026Список постов: Почему я веду этот канал Вкусы и запахи Миф про “Карту языка” Вкус “Умами”…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →