Сегодня сходил на запись очередного подкаста “Физики и Лирики” вживую в студию. Оказалось, что теперь выкладывают не только аудио, но и видео из студии! Правда плеер на smotrim.ru какой-то странный, у меня даже проматывание не работает, видимо, чтобы смотрели целиком и не переключались.

В этот раз говорили про мясо сухой выдержки, или, как элегантно выразился Александр Пушной, “полутухлое мясо”. Не так давно я писал про него большую заметку, но вживую, конечно, разговор ушел в сторону, и мы обсудили и другие темы - от ботулизма до войн бактерий.

P.S. Для тех, кто не любит слушать или смотреть, а предпочитает читать - несколько новых статей уже на подходе, так что я планирую скоро вернуться к более регулярному выкладыванию заметок.