📊 Минсельхоз готовит изменения в Методике расчёта уточнённых квот на добычу ВБР.
⬇️ Ключевое 🔼Приоритет — научным исследованиям и мониторингу, если ОДУ окажется меньше запрошенного. ⌛️ Акцент на искусственное воспроизводство — для восстановления популяций и сохранения биоразнообразия. 🔽 Учреждения аквакультуры приоритет не получат — решение уже вызвало дискуссию в отрасли.
🌊 Зачем это нужно❓ ➡️Поддержка ВНИРО и других НИИ для устойчивого управления ресурсами. ➡️Реакция на экологические вызовы: изменение климата, загрязнение, сокращение популяций. ➡️Укрепление научной базы для распределения квот.
💡 Сигнал рынку: перераспределение квот под задачи науки и воспроизводства может изменить баланс между коммерческим промыслом и экологическими целями.
📈 В августе КНР расширила список российских поставщиков: теперь 45 компаний из Мурманской области имеют право на экспорт рыбы и морепродуктов.
🔎 За 7 месяцев 2025 года в Китай из региона отправлено 7,7 тыс. тонн продукции — более 10% всех российских поставок.
🚢 Новые в реестре 🔵ООО «Амурводресурс» (Хабаровск) 🔵АО «Колхоз им. Бекерева» (Камчатка) 🔵«Александр Мироненко» и «Капитан Соколов» (Мурманская область)
📊 75% экспорта Мурманской области идёт в ЕС, но Азия — ключ к росту на фоне -30% общего объёма.
💬 Удастся ли региону нарастить долю на азиатских рынках❓
📊 За год оптовые цены на рыбу в России выросли в среднем на +26,2%, розница — на +30,9%. 🔥 Лидеры роста: икра лососевых — +64% (почти 9 600 ₽/кг).
📉 Вылов падает — цены растут ➡️Общие объёмы добычи снизились на 1,6% ➡️Поставки в российские порты упали на 10,8% ➡️Экспорт в зарубежные порты остался стабильным
📍 Ценовые колебания по видам 🔵Треска и минтай — нестабильные цены в зависимости от региона 🔵Эксперты прогнозируют дальнейший рост цен в 2025
💡 Почему важно Снижение вылова + стабильный экспорт = давление на внутренний рынок и розничные цены. Это сигнал для всех участников отрасли — от добытчиков до переработчиков.
💬 Как отрасль адаптируется к новому ценовому уровню❓
📉 Индекс ухи в августе снизился на 4% — сезонное падение цен на овощи (–20% за месяц) сбило общий показатель. ✔️Однако с начала 2025 года индекс всё же вырос на 13%.
🐟 Рыба в рознице продолжает дорожать: 🔼+ 1% за месяц 🔽+ 14% с января
📦 Оптовый сектор показывает снижение цен: 🔵Минтай: –6% 🔵Горбуша: –11% 🔵Тихоокеанская сельдь: –23%
🌊 На Северо-Западе дешевеют скумбрия, сельдь и треска. 🔎 Эксперты прогнозируют: до конца года рост розничных цен сохранится, но в пределах продуктовой инфляции.
📌 Стабильный опт не всегда сдерживает розницу. Для участников рынка это сигнал к планированию закупок и пересмотру ценовых стратегий.
Экспорт рыбы и морепродуктов из России за январь–июль 2025 года увеличился на 13%, достигнув $3,1 млрд. 📦 Объём — 1,2 млн тонн, восстановление к уровню 2023 года.
Драйверы роста: 🔵Увеличение добычи на Дальнем Востоке; 🔵Расширение географии поставок — продукция уходит уже в 90 стран 🔵Лидеры по закупкам: Китай, Южная Корея, Нидерланды, Норвегия, Япония, Нигерия. 🔈Эксперты считают, что сохранение темпа возможно при: ➡️Стабильной промысловой активности на Дальнем Востоке ➡️Укреплении позиций на азиатских рынках ➡️Диверсификации поставок в Африку и Ближний Восток.
⚡️ В то же время остаются риски связанные с мировой конкуренцией, колебаниями цен и изменениями в международной логистике.
Свежая дорада, лимон, чеснок и капля терпкого лимонного перца… Сегодня на кухне оживает вкус побережья.
⌛️ Приготовление Рыбу чистим, делаем надрезы, втираем приправы для креветок и лимонный перец. 🍋 Внутрь — дольки лимона и чеснок.
🔥 20 минут в духовке при 200 °C — и на столе ароматная, сочная дорада с золотистой корочкой.
➕ На гарнир — цукини-гриль и свежие овощи. Легко, полезно и по-летнему вкусно. 💡 Интересный факт: порция дорады в 150 г обеспечивает дневную норму селена — микроэлемента, защищающего клетки от старения.
📍 По данным ВАРПЭ, с начала 2025 года по 4 августа российские рыбаки добыли 3 088,1 тыс. тонн ВБР (–1,6% к 2024). 77% вылова пришлось на Дальний Восток.
Топ-виды: 🐟 Минтай — 1 479,6 тыс. тонн (на уровне 2024) 🐟 Сельдь тихоокеанская — +13,3% 🐟 Лососи — уже +13,5% к прошлогодней путине 📉 Треска — –21% 📈 Хамса — +37%
🚢 Производство рыбопродукции — 1 839,45 тыс. тонн (–6%), в порты доставлено более 1 млн тонн.
💬 Как изменится баланс цен и экспорта при такой динамике по видам❓
📈 Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило о крупнейших в истории закупках минтаевой продукции — $100 млн только по новой программе. 🔼С учётом регулярных закупок в 2025 году общая сумма превысит $158 млн.
Цели USDA: ➡️Обеспечить американцев качественным морским белком ➡️Поддержать рыбаков и переработчиков ➡️Использовать «тарифные фонды» от ввозных пошлин
🇷🇺 В АСРФ считают, что аналогичный механизм может работать и в России: расширить гос- и муниципальные закупки минтая глубокой переработки для школ, соцпитания и ведомств.
💬 Стоит ли России взять пример с США и масштабировать закупки отечественной рыбы❓
🔥 Маринад с огнём 🔵Мелко рубленный чеснок 🧄 🔵Тёртый имбирь 🔵Цедра лимона + сок ½ лимона 🍋 🔵Острый чили и чёрный молотый перец🌶 🔵Веточка розмарина и оливковое масло🌿 🔵Соевый соус + терияки 🔵Капля виски 🥃 ⌛️ Затем в холодильник на 2 часа — и на угли!
📈 По данным Рыбного союза, с января по май 2025 года Россия экспортировала в Малайзию 1,8 тыс. тонн рыбы на $2,6 млн — в 1,5 раза больше, чем годом ранее.
✔️ Лидер поставок — мороженая сардина иваси. 🔎 Прогноз: 4,2 тыс. тонн (+35%) и $5,5 млн (+45%).
🌐 Рынок Малайзии ➡️ Импорт рыбы за 10 лет: +40% до 650 тыс. тонн ($2,1 млрд). ➡️ Аквакультура +24% с 2015 г., прогноз к 2030 — 0,6 млн тонн.
💡 Перспектива Спрос на морепродукты растёт, потребление планируют поднять до 52,6 кг/чел к 2030 г.
💬 Закрепится ли Россия в числе ключевых поставщиков❓
📈 Калининградский филиал Главрыбвода ежегодно выращивает 1,4 млн мальков. 🔼К 2030 году ожидаетсякратный рост запасов — сиг уже вернулся в промысловые уловы (3–4 т).
✔️ Прогресс 2009 г. — 1–2 производителя/день 2022 г. — до 120 экземпляров/день
🚀 Планы ➡️Выпуск 1 млн мальков в 2025 г. ➡️Формирование маточного стада ➡️Запуск форели в воспроизводство
🛡 Почему это важно❓ Выпуски мальков компенсируют ущерб от строительства, добычи ресурсов и берегоукрепительных работ. Компании, наносящие вред гидробионтам, обязаны финансировать восстановление.
🎏Сардина — в большом объёме, с ростом запасов 🐠Скумбрия — продолжает снижаться 🦑 Тихоокеанский кальмар — на минимуме 🐟 Сайра — средний уровень, но меняет маршруты миграции
✔️ Рекомендуемый вылов: 🔵Сардина — 1,2 млн тонн 🔵Скумбрия — 165 тыс. тонн 🔵Сайра — 82 тыс. тонн
⏳ Сезон-2025 стартовала в мае с высокой эффективностью, но подход сардины к российским водам может задержаться.
💡 Для рынка это значит: у переработчиков появятся объёмы по сардине, но дефицит скумбрии и кальмара сохранится.
💬 Станет ли сардина главной валютой пелагического промысла 2025❓
📈 Спрос на продукцию из кальмара продолжает расти. По данным Аналитического центра Рыбного союза, в I полугодии 2025 года продажи увеличились: 🔼 на 25% в шт. 🔼 на 35% в денежном выражении
✔️ Главные драйверы 🔵командорский кальмар (99% всего вылова в РФ), 🔵рост интереса к диетическим и готовым блюдам, 🔵акцент на удобные форматы: обжаренные кольца, щупальца, кальмар на шпажках.
📊 По данным Fishretail к 4 августа 2025 — уже 32 тыс. тонн, из которых 31,3 тыс. тонн — командорский вид.
💡 Тренд очевиден: переработанная продукция вытесняет сырьё. Это важный сигнал для всех участников отрасли.
💬Готов ли рынок масштабировать обработку под новый спрос❓
📊 Прогноз вылова осенней кеты в бассейне Амура — 10,17 тыс. тонн. Комиссия Хабаровского края уже распределила большую часть объёмов, но более 2,6 тыс. тонн оставлены в резерве — это сигнал возможной нестабильности подходов.
⚠️ Некоторые участки остаются под запретом, а в верховьях Амура места вылова для промышленников не определены вовсе. ➡️Это может снизить итоговые объёмы в случае слабых подходов или поздней миграции.
🧭 Для контроля ситуации определены участки мониторинга, где учёные будут отслеживать миграции кеты. Такой подход необходим, чтобы в реальном времени корректировать квоты и не допустить ущерба популяции. 🔎 Насколько эффективной окажется система адаптивного управления в сезоне-2025❓
☄️ Напряжение в Баренцевом море: конфликт России и Норвегии
⚓ Ограничения провоцируют спор Норвегия запретила двум российским компаниям вылов рыбы в западной части Баренцева моря и ограничила доступ в порты. ⚠️ Это вызвало дипломатические протесты Москвы и усилило напряжённость в отношениях.
🐟 Треска под угрозой 134 миллиона — общая популяция трески в Баренцевом море. Новые меры, по мнению РФ, подрывают устойчивое управление ресурсами и нарушают двусторонние договорённости.
🤝 Россия и Норвегия ведут диалог в рамках Совместной комиссии, но неопределённость сохраняется. Под угрозой — долгосрочные интересы рыбаков и стабильность в регионе.
🔎 Удастся ли странам сохранить баланс интересов и рыболовный мир на севере — покажет ближайшее время.
📈 Рыба дорожает: что происходит с ценами в России❓
🔄 Парадокс рынка Несмотря на снижение цен на мороженую рыбу, оптовые цены в целом сохраняются. Однако в рознице — особенно на лосося — стоимость продолжает расти. Причина — особенности распределения.
🐟 Горбуша и кета дешевеют только на Востоке На Дальнем Востоке горбуша и кета подешевели на 8,6% и 6,4% соответственно. Но до прилавков это не доходит — в магазинах цены остаются высокими.
📊 Скумбрия в минусе, но покупатели платят больше Хотя оптовая цена на скумбрию снижается, розничная цена выросла на 13,76% с начала года. Снижение уловов ограничивает предложение, подталкивая рост цен.
🔎 Прогноз Эксперты ожидают дальнейшего роста на 10–15% — особенно в осенне-зимний период. Влияние оказывают рост издержек производителей и сезонный спрос.
💬 Интересно, как отразится рост цен на спрос в регионах и на экспорт?❓
⚓ Конфликт длился месяцы Несколько месяцев аргентинский флот стоял на берегу из-за конфликта между профсоюзом SOMU и судовладельцами. 🔽Повод — попытка снизить зарплаты на 22%.
🦐 Промысел на грани срыва Аргентинская красная креветка — ключевой экспортный продукт. Её отсутствие на рынке грозило не только экономическими потерями, но и коллапсом в отрасли.
🤝 Коллективный договор спас промысел 31 июля достигнуто соглашение. Экипажи выходят в море, сохранив условия труда. Это — важный прецедент в отрасли и конфликт удалось урегулировать
🌍Аргентина — конкурент по креветочному экспорту. Возобновление промысла означает усиление предложения на глобальном рынке. Важно учитывать при планировании объёмов и цен.
🔎 Следим за ситуацией: как быстро Аргентина нарастит экспорт❓
Росрыболовство запускает проактивную выдачу документов через Госуслуги
📲 С 4 августа заявки на разрешения на вылов ВБР теперь будут оформляться автоматически — пользователи получат уведомления с черновиками заявлений в личном кабинете на Госуслугах.
💡 Что изменится❓ После распределения квот компании увидят предзаполненные заявления. Нужно будет лишь внести корректировки или подтвердить данные — весь процесс ускоряется.
⚡️ Востребованность услуги 🔵более 7 000 заявлений уже оформлено с начала года 🔵ежегодно — около 30 000 разрешений и 50 000 изменений
🔔 Больше автоматизации — меньше бюрократии. А как вы оцениваете переход на проактивную систему❓
🚢 Приморье и Сахалин: более 6 300 тонн рыбы ушло на экспорт за неделю
С 28 июля по 3 августа Россельхознадзор оформил на экспорт 258 партий продукции общим объёмом 6 315,7 тонн. Основные направления: 🇨🇳 Китай — 297 сертификатов 🇰🇷 Корея — 85 🇪🇺 ЕС — 30
🔍 На Сахалине выдано: 🔵11 ветсертификатов 5и 🔵96 сертификатов здоровья
📦 Отобрано 216 проб продукции в рамках контроля.
🐟 FishStat следит за экспортной активностью по регионам и направлениям.
