📦 Объёмы В I полугодии 2025 года экспорт замороженного ската из России в Южную Корею вырос с 109 до 306 тонн. Это почти в 3 раза больше, чем годом ранее. ⚡️ +181% за год — сильнейший рост среди поставщиков
🌍 Рынок Общий импорт ската в Корею в июне — 823 тонны (+51% к 2024). Однако с января по июнь объёмы снизились на 3%. На этом фоне Россия усиливает позиции, тогда как США теряют — минус 27% поставок.
🔽 Снижение цен Средняя цена — $3,83/кг, немного ниже уровня 2024 года ($3,95). Это может быть следствием ценовой конкуренции и сдвига в спросе.
⚖️ Доля ската Скат занимает всего 0,73% корейского импорта морепродуктов (общий объем — 460 тыс. тонн), но темпы роста из РФ — одни из лидирующих.
🔎 Стоит ли сделать ставку на этот вид в новом экспортном сезоне?
🐟 Кета превышает прогнозы — регион наращивает вылов
По состоянию на конец июля вылов горбуши в Магаданской области достиг 9,5 тыс. тонн — это 122% от плана (7,8 тыс. тонн). Успешный ход рыбы позволил выделить две дополнительные квоты на кету.
📦 Допквоты — в деле 🔵3,5 тыс. тонн — уже осваивается 🔵5 тыс. тонн — низкая вероятность освоения из-за снижения интенсивности подходов
🐠 Кета идёт лучше прогнозов Повышенные подходы кеты позволяют нарастить добычу. Создан резервный фонд на случай оперативных корректировок.
🚫 Возможные ограничения Обсуждается введение 10-дневного запрета на лов в Тауйской губе — для защиты нерестовых участков. Решение примут на следующей комиссии.
🔎 Какой из лососёвых видов станет ключевым по итогам путины-2025?
Минсельхоз РФ увеличил разрешённые сроки тралового промысла сельди в Восточно-Камчатской зоне — добавлено 1,5 месяца к ключевому этапу добычи. ➡️Это откроет рыбакам новые возможности и поможет нарастить объёмы вылова.
🔄 Новый вектор регулирования В 2025 году введён ряд корректировок по промыслу сельди на Дальнем Востоке. Изменения затронули: ➡️Западно-Камчатскую подзону — сокращён запретный период ➡️Восточно-Сахалинскую подзону — расширены возможности добычи
🏭 Сельдь — ключевой ресурс Сельдь обеспечивает: 🔵Сырьё для береговой переработки 🔵Продукцию для внутреннего рынка
🐟 FishStat отслеживает изменения в регулировании, сроки путин и прогнозы по ключевым видам. Будьте в курсе — планируйте добычу и логистику заранее.
В июне 2025 года Южная Корея увеличила импорт замороженного терпуга из России на 9% по сравнению с прошлым годом — до 1859 тонн. Стоимость поставок составила $4,38 млн.
🇷🇺 Россия удерживает 76% рынка По итогам полугодия: ➡️доля РФ в импорте терпуга — 76% ➡️США — только 1740 тонн Российская рыба остаётся основой корейского сегмента.
💲 Цена выше — спрос устойчив 🔵Средняя цена российского терпуга: $2,66/кг 🔵Американского: $2,40/кг Несмотря на более высокую цену, спрос сохраняется, а рыба из РФ удерживает долю.
💬 Как вы считаете — вырастет ли спрос на терпуг во втором полугодии❓
За январь–май 2025 года общий импорт сурими минтая в Японию, Китай и Южную Корею составил 69,5 тыс. тонн (+4% к 2024 г.).
🇷🇺 На Россию приходится уже 46% от общего объёма — рост экспорта на 37%, США теряют долю.
🇯🇵 Япония: устойчивый рост поставок из РФ 🇷🇺 Импорт из России: 9,3 тыс. тонн (+70%) 🇺🇸 Импорт из США: 30,8 тыс. тонн (–12%)
🇨🇳 Китай: смена приоритетов 🇷🇺 Из России: 16,7 тыс. тонн (+12%) 🇺🇸 Из США: 771 тонна (резкое сокращение)
🇰🇷 Южная Корея: рост на фоне снижения конкурентов 🇷🇺 Из России: 5,9 тыс. тонн (×2) 🇺🇸 Из США: 6,1 тыс. тонн (–13%)
📈 С 2021 года производство сурими в РФ увеличивается ежегодно, В 2024 году — 70+ тыс. тонн 🔎 Прогноз: к 2028 году ожидается 160 тыс. тонн (по данным FAO).
Глава Росрыболовства Илья Шестаков в интервью «Россия 24» рассказал:
🐟 Ход промысла в 2025 году идёт штатно 🌊 О влиянии на отрасль землетрясения и цунами на Камчатке и Сахалинской области ⚠️ Возможны риски для совместных запасов из-за действий Норвегии
Спрос на рыбную муку и рыбий жир останется высоким благодаря росту аквакультуры, фармацевтики и тренду на ЗОЖ. Однако повторения ценовых рекордов 2022–2024 гг. не ожидается — об этом говорят прогнозы OECD и FAO.
Ключевые выводы прогноза: ➡️5,9 млн тонн муки и 1,5 млн тонн жира — ожидаемый объём производства (+12% к базовому периоду). ➡️Экспорт муки вырастет на 8% (до 3,8 млн тонн), а Китай займет 52% мирового импорта. ➡️Экспорт рыбьего жира +9%, в топ-3 — Перу, Вьетнам, ЕС. ➡️Цены останутся высокими, но ниже пиковых значений. ➡️К 2034 году 84% рыбной муки будет идти на корма для аквакультуры, но позиции шрота продолжат расти.
💬 Как вы думаете, сможет ли Россия нарастить долю экспорта в этом сегменте?
🔥 Запечённая рыба в углях — вкус, который невозможно забыть
🔎 Ингредиенты: 🔵3 зубчика чеснока (мелко нашинковать) 🔵Пучок зелени 🔵Щепотка соли и немного молотого перца 🔵½ стакана белого вина или сок лимона 🔵Оливковое масло
🐟 Рецепт приготовления 1️⃣Смешиваем всё в миске 2️⃣На рыбе делаем глубокие надрезы с двух сторон 3️⃣Обмазываем маринадом 4️⃣Заворачиваем в фольгу 5️⃣Отправляем в угли на 20–25 минут
💥 Результат — нежное, ароматное мясо, пропитанное дымком и терпкостью зелени. Настоящее лето на вкус.
🧊 Арктика — новая точка опоры для рыболовной отрасли
Россия усиливает присутствие в Арктике — регионе с огромными запасами ресурсов и геополитическим значением. Юрий Трутнев заявил: конкуренция за Арктику растёт, а белых пятен на карте больше нет.
📍 До 30% мирового газа и 13% нефти — в арктическом регионе. 🐟 Арктические воды богаты ВБР — важный потенциал для российского промысла. 🚢 Северный морской путь — ключ к ускорению экспортной логистики. Идёт активная модернизация портов и ледокольного флота.
📊 В стратегии до 2035 года: развитие добычи, логистики и охраны природы. В фокусе — баланс между экономикой и экологией.
🔍 Ресурсы Арктики, логистика и международная гонка — в поле внимания FishStat.
По данным ФГУП «Нацрыбресурс», оптовые цены на горбушу и кету на Дальнем Востоке снизились на 4,3% за июль — до 335 и 450 ₽/кг соответственно. Причины: активная путина и укрепление рубля. Но в годовом сравнении цены всё ещё выше: ➡️Горбуша — +39,6% ➡️Кета — в 1,5 раза дороже ➡️Нерка — +45%
📈 Путина бьёт рекорды По данным ВНИРО, на конец июля добыто 226,8 тыс. тонн — вдвое больше, чем год назад. 🔵Кета: +67,6% 🔵Нерка: +36,1% 🔵Горбуша: –29,7%
🔍 Но потребительский рынок остаётся дорогим. Медианная цена красной икры в декабре 2024 — почти 10 000 ₽/кг.
💬 Станет ли коррекция драйвером для снижения цен в рознице? Или спрос удержит позиции❓
🦐 Экспорт норвежских креветок достигает рекордных объемов
17 202 тонны креветок на сумму 964 млн норвежских крон — именно столько экспортировала Норвегия в первой половине 2025 года. Это +14% по объёму и +28% по выручке к прошлому году — рынок на подъёме.
📈 Спрос смещается в сторону готовой продукции: в лидерах — замороженные очищенные и варёные креветки в панцире. ➡️Их стоимость выросла на 36%, до 467 млн крон, а основным покупателем стала Великобритания — рост поставок составил 73%.
🇨🇳 Китай вышел на первое место по объёму закупок: 2 500 тонн за полгода, что почти в 3 раза больше, чем годом ранее.
📊Только в июне Норвегия экспортировала 4 600 тонн креветок на сумму 225 млн крон — +38% к июню 2024.
🇨🇳 Россия усиливает позиции в Китае — теперь и с икрой
27 июля Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) и Китайская ассоциация переработки водных продуктов подписали меморандум о стратегическом партнёрстве. ➡️Цель — продвижение икры минтая на китайский рынок, где она пока не пользуется широкой популярностью.
🤝 Во встрече приняли участие: 🔵от России — президент АДМ Алексей Буглак 🔵от Китая — зампред CAPPMA Ван Сюэгуан Стороны обсудили перспективы роста спроса и форматы продвижения продукта.
🇷🇺Более 90% минтайной продукции в Китае — из России. Теперь акцент — на развитие новой ниши: икры. ⚡️ АДМ рассчитывает нарастить поставки до 5 000 тонн в год.
📈 Что это даёт рынку❓ 🔵 Укрепление экспортных позиций России 🔵 Выход в премиальный сегмент 🔵 Расширение спроса на вторичные продукты переработки
💬 Сможет ли икра минтая стать новым экспортным хитом России в КНР❓
📉 Минус 124 тысячи тонн По данным на конец июля, на Камчатке добыто 178 тыс. тонн лосося — на 124 тыс. тонн меньше, чем в 2023 году за тот же период. Освоено только 63% от плана в 280,4 тыс. тонн.
⚡️ Карагинская подзона — главный донор Лидер по объёму — Карагинская подзона: 🔵Горбуша: 48 832 т 🔵Кета: 4 230 т 🔵Нерка: 2 365 т 🔵Чавыча: 12 т
📍 Сложности и надежды Петропавловско-Командорская подзона — всего 5 740 т. Несмотря на слабый старт, в августе ожидается рост по всем подзонам.
❓ Будет ли Камчатка в этом сезоне спасена августовским подъёмом или план по лососю останется невыполненным❓
🌐 Новые российские экспортеры рыбопродукции получили доступ к рынку Бразилии
В июле список одобренных поставщиков в Бразилию пополнился сразу четырьмя компаниями:
🔵МК6613 «Капитан Булатов» (Мурманская область) 🔵СЯМ «Тибурон» (Камчатка) 🔵СЯМ «Калкан» (Камчатка) 🔵ООО «РОЛИЗ», судно «Владимир Старжинский» (Камчатка)
📌 Всего Бразилия аккредитовала 46 российских предприятий и судов. Россельхознадзор продолжает расширять этот перечень.
⚡️ Выход на рынок Бразилии — это новые экспортные возможности и укрепление позиций России в Латинской Америке. Особенно важно для регионов, ориентированных на переработку и экспорт.
🐟 FishStat следит за продвижением российских компаний на внешние рынки.
📍 Приморье, 28 июля Россельхознадзор запретил обращение 16 тонн солено-сушёной рыбы (треска и янтарная), поступившей из Китая.
🔎 Продукция хранилась на складе во Владивостоке и принадлежала компании из Артема.
☄️В чём нарушение❓ Инспекторы выявили расхождения между датами выработки на упаковке и в ветеринарном сертификате. Это противоречит ветеринарным требованиям Венгрии, что стало основанием для остановки партии.
💡Такие случаи подрывают доверие к импорту и повышают риски на рынке. Контроль Россельхознадзора остаётся ключевым инструментом в защите внутреннего потребителя.
🐠 Экологическая экспертиза тормозит развитие аквакультуры
Планы по росту потребления российской рыбы до 2030 года оказались под угрозой. Причина — обязательная госэкспертиза (ГЭЭ) для морских ферм.
🔍 В чём суть проблемы: ➡️Компании обязаны проходить дорогую ГЭЭ — иначе не могут вести деятельность ➡️Неиспользуемые участки изымаются без компенсации ➡️В Приморье из 114 компаний ГЭЭ прошли только 10 ➡️Аукционы срываются — на Сахалине только 1 заявка
📉 Последствия: 🔵Инвесторы отказываются от проектов из-за бюрократии 🔵Росрыболовство расторгает договоры с неосвоенными участками 🔵Под угрозой — реализация всей «дорожной карты» по аквакультуре
Рыбной отрасли нужны понятные правила и системная поддержка, а не новые барьеры.
🐟 Европа на грани: дефицит трески усиливает спрос на «серую» рыбу
📉 Санкции ЕС и минимальные квоты на вылов — самые жёсткие за 30 лет — обострили нехватку трески в Европе. 📌 Royal Greenland фиксирует рост запросов на несертифицированную рыбу — несмотря на риски по качеству и происхождению.
Причины: 🔵Санкции против российских «Норебо» и «Мурман Сифуд» 🔵Обнуление запасов у переработчиков 🔵Рост цен на фоне дефицита
⚠️ Ситуация подчёркивает главный тренд: прозрачность поставок, проверенное происхождение и доступ к достоверной аналитике становятся критичны для устойчивости бизнеса.
🐟 FishStat продолжает развивать инструменты, которые позволят быстрее ориентироваться в поставщиках, контролировать происхождение рыбы и минимизировать риски закупки "серого" продукта.
