Новая эпоха сухого закона
🎤Андрей Кобяков
Основатель и владелец компаний HOLISTIC BAR AGENCY и JIMMY ELTSIN
Лекция организована при поддержке "Учебного Центра Романа Торощина"
Современные технологии в баре: от стабилизации вкуса до молочной кларификации
🎤 Александр Мигалко
Brand development manager Slowmo
Лекция организована при поддержке "Учебного Центра Романа Торощина"
Сторителлинг в сервисе. Мифологема коктейля
🎤 Максим Тимохин
Шеф бармен Share Bistro и "Дебют"
Чистота как роскошь: дисциплина вкуса в современной индустрии
🎤 Ярослав Киндзерский
Управляющий и шеф-бартендер Ester Bar
От ирландских пабов до классического бара с гонконгским духом и рюмочной на районе. Как работать с разными концепциями и строить сильную команду?
🎤 Александра Киреева
Владелец "Лан Ма" и Hanky 3/7
Бар при ресторане: 5 законов, которые должен знать каждый
🎤 Андрей Лекомцев
Бар-менеджер Jun и Maya
Купить билет на выставку
👉 Чтобы посмотреть полную программу площадки, переходите по ссылке
#программа #ПРОБар