🔸Günstige Mahlzeiten, die das Überleben Im Mittelalter sicherten🔸
1 Eintopf (Pottage)
2 Roggen-, Hafer-, Gerstenbrot
3 Getreidebrei (Gruel)
4 Kohleintopf + Sauerkraut
5 trockene Bohnen, Erbsen + Linsen und Brei daraus
6 Hirsebrei (elegante Variante)
7 Rübeneintopf
8 Pilzeintopf (spärlicher als die heutige Pilzpfanne)
9 Aschkuchen (Vorläufer des Knäckebrots)
10 Wildpflanzensuppe
11 Eichelbrot
12 Leichtbier (Small Ale; eicht alkoholisches Bier) statt Wasser.
Die Zwiebel war das prominente Gewürz nebst Wildkräutern und Salz. Geräucherter Fisch und Fleisch waren sehr selten auf dem Tisch und fast alles war weich gekocht. — Knackige Snacks? Fehlanzeige 🤠
24 Min ▶️ Ritter, Burgen + Legenden (youtube)
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