🇺🇸 Tennessee Onions | Zwiebelauflauf ohne Ei 🇺🇸
Dieses Rezept ging mit über 6 Millionen Aufrufen viral.
4 Portionen als Beilage ⏱️ 50 Min
1️⃣ 4 Gemüsezwiebeln in feine Ringe hobeln und mit 4 EL Olivenöl vermengen.
2️⃣ 2 TL Salz + 1 TL Pfeffer (schwarz) + 1 TL Paprikapulver (geräuchert) + 1 TL Knoblauchpulver + 2 TL Rohrzucker + ½ TL Cayennepfeffer + 1 TL Thymian (gemörsert) gut vermischen und unter die Zwiebeln geben.
3️⃣ Die Hälfte der Masse in eine Auflaufform mit Deckel geben und 50 g Tilsiter (geraspelt) darüber streuen. Darüber 50 g Gruyere (geraspelt, alternativ Bergkäse) . Darüber die restlichen Zwiebeln verteilen und noch einmal 50 g Tilsiter + 50 g Gruyere sowie 30 g Pecorino (oder Parmesan) geben.
4️⃣ 2 EL Butter in kleinen Flocken auf den Zwiebelauflauf setzen und bei 180°C UL für 35 bis 45 Min backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
👉 Kombiniere diese Beilage mit Kartoffeln wie einem Gratin Dauphinois und laste den Ofen aus.
Rezept + Bild ▶️ thatguywywy (youtube)
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