3 Portionen
1️⃣ 1 Bd Möhren (5 bis 6 mittelgroße Möhren) schälen und in dünnen Scheiben schneiden.
2️⃣ Möhren in einem Topf mit Wasser bedecken und zusammen mit 1 TL Zucker (oder Alternative) + 1 TL Salz für ca. 10 Min. köcheln. Das Wasser verdampft dabei.
3️⃣ 30 g Butter dazugeben, die Möhren gut durchrühren und mit 1 Bd. Petersilie (gezupft) (oder Giersch) direkt servieren.
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👉 Dazu passen Pommes Dauphine oder Gratin Dauphinois.
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