Weißkohl lässt sich wie Spitzkohl im Ofen backen, mit oder ohne Apfel, mit oder ohne Parmesan, mit oder ohne Kartoffeln.
4 Portionen
1️⃣ 5 EL Olivenöl, 2 TL Ahornsirup, 1 EL Zitronensaft und 1 TL Salz in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
2️⃣ Die äu0eren Blätter von 1 Weißkohl entfernen und diesen durch den Strunk in Viertel schneiden.
3️⃣ Schnittflächen mit der Marinade bestreichen und 10 Min ziehen lassen.
4️⃣ Kabisspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220°C OUH für 20 Min in der oberen Ofenhälfte rösten, danach 10 Min in der Mitte fertig schmoren.
👉 Dazu passt eine Joghurtsoße: 400 g Bio-Mandel-Joghurt mit 1 EL Olivenöl, Abrieb 1 Zitrone, 2 Z Knoblauch (zerhackt), Salz + Pfeffer vermengen. Bei Bedarf frische Kräuter (Giersch, Petersilie, Pimpinelle, ...) hinzu geben.
Inspiration + Bild ▶️ The Lucky Tofu (Blog)
▶️ Weißkohl-Rezepte auf ECHTES
▶️ Ofen-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Ofen #Weißkohl