Moussaka ist ein griechisches Gericht, bei welchem traditionell Auberginen oder Kartoffeln mit Hackfleisch geschichtet und mit Béchamel-Soße und ggf. Käse überbacken werden. Es ist die griechische Lasagne 😉.
2 Portionen
1️⃣ 300 — 200 g Kartoffeln in feine Scheiben schneiden. Entweder Pellkartoffeln nutzen oder frische Kartoffeln ca. 10 Min in etwas Fett andünsten.
👉 Eine Kombination von frischen + Pellkartoffeln ist möglich.
2️⃣ Mit der Hälfte der Kartoffeln die Auflaufform auskleiden.
3️⃣ 1 Portion kalte Linsen-Bolognese auf den Kartoffeln verteilen. Eine Lage Kartoffeln darüber geben. 1 weitere Portion Linsen-Bolognese darauf verteilen.
👉 Rezept Linsen-Bolognese auf ECHTES
👉 Peppe die Bolognese mit einer Handvoll Oliven in feinen Scheiben sowie ½ TL Zimt auf.
👉 Wer die Moussaka fester mag, rührt 1 Ei unter.
4️⃣ 2 Portionen Béchamel-Soße und 50 g Parmesan oder geraspelten Feta darüber geben.
👉 Rezept für Béchamel-Soße auf ECHTES
(vegane Variante)
5️⃣ Bei 180°C OUH ca. 30 Min backen.
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