DT von der Hölle

Ооо.
Думал по простоте душевной, что практически всё из еды пробовал. Уж в Монголии-то точно.

Но нет. Открытие чудное.

"Дун ногоо" по-монгольски - это просто "овощи". Так что по названию не понять.

Изначально AI Gemini определил это как грибы "муэр" из рода "Auricularia". В Европе известен как "Иудины уши". По латыни "Auricularia auricula-judae". Японцы его называют "древесная медуза", вьетнамцы "кошачий гриб".

По вкусу что-то среднее между имбирём и чесноком. Как пишут монголы, идеально к жирному мясу. Но у нас было идеально к вискарю 🍾

Но, как оказалось, муэр похож на это, но это не муэр. Это вообще не гриб.
Это Stachys affinis, он же "Китайский артишок", он же "Чистец родственный". Корень многолетнего растения из семейства яснотковых.
Употребляется в пищу в варёном, жареном и маринованном виде. Активно используются в кухне Юго-Восточной Азии.
Очень крутая и необычная штука.

#монголия #еда
@DTfromhell

Набрёл случайно (по хорошей рекомендации, иначе в жизни бы такую книгу в руки не взял) на роман американского писателя и колумниста Тедди Уэйна "Аутсайдер" (оригинальное название "The Winner", и это тот случай, когда изменение названия на прямо противоположное по смыслу не понимает никто).

Это последний из написанных романов Уэйна, увидел свет в 2024 году. А события происходят недалеко от Нью-Йорка в разгар коронавируса, то есть примерно в 2020 году.

Роман начинается как типичная love story, обычно у меня такие книги сразу отправляются в дальний угол. Но тут я увлёкся, так как пишет автор просто как бог. Я давно не встречал такого мощного и в то же время лёгкого языка, когда книгу хочется читать и читать, а текст как будто льётся. Но понятно, что тут ещё и плюс переводчику, язык там не такой уж сложный, но перевести вот эту божественную легкость и стиль — это надо иметь большой талант.

Ну а потом выяснилось, что, во-первых, автор копает ужас как психологически глубоко, а во-вторых, это нифига не love story, а очень даже детектив и даже триллер. То есть story, но the story of the perfect crime. Причем по уровню я бы, конечно, не поставил его наравне с "Преступлением и наказанием", ибо оно ("Преступление") святое, но оно очень рядом.

Ну и фактура безумно интересна — реалии американского высшего света в разгар коронавируса, и те интересные нюансы этой жизни, о которых обычно в книгах если и пишут, то достаточно шаблонно. Книга, кстати, сильно 18+, хотя, к счастью, не подпадает ни под один из новомодных законов.

Кстати, автор явно знает о чём говорит. Талант зарыт неглубоко, Уэйн из высокопоставленной еврейской семьи, окончил Гарвард, а затем Вашингтонский университет со степенью магистра изящных искусств (если я правильно понимаю "Master of Fine Arts", сокращённо MFA, не путать с "Master of Arts").

Пока не нашёл остальные его романы (не факт, что они вообще переведены на русский, но такую прелесть можно и по-английски напрячься почитать), но, как говорят, оно того стоит. Кстати, его дебютный "Kapitoil" получил в 2011 году сразу пять разных американских литературных премий. А это в забитом литературой американском мире прямо очень круто.

#книги
@DTfromhell

Чем круче джип — тем дальше бежать за...
Это Монголия, детка 😉
Машина не моя, если что. Хотя у меня почти такая, и я тоже так умею 🙈

#монголия #авто
@DTfromhell

Прямо очень неплохой вискарь.
Жаль, что в России такой не продают.

#алкоголь #монголия
@DTfromhell

Основная проблема педагогики в России — нестерпимое желание взрослых (как родителей/бабушек/дедушек и прочих родственников, так и учителей/воспитателей), чтобы ребенок жил так, по тем стандартам и тем правилам, по которым они считают правильными.

Это касается всех так называемых "кризисов" — как в три и семь лет, так и пресловутый "трудный возраст" с 11 (не у всех) и до 15 лет, включая кризис "emerging adulthood" в терминах Джеффри Арнетта с 17 до 23 лет. В это время взрослые внезапно обнаруживают, что такой удобный и, казалось бы, всем обеспеченный ребенок делает совсем не то, что им, взрослым, хочется. Что он требует какой-то там самостоятельности, да ещё и пытается высказывать своё сопливое мнение.

Лечится это элементарно: ребёнка нужно просто признать личностью со всеми теми правами, которыми обладает взрослый. Понятно, аккуратно и незаметно присматривая на предмет безопасности. Именно аккуратно и незаметно, а не постоянным контролем и непрерывными нотациями.

Но проблема в том, что взрослое поколение в России тоже выросло на тех же принципах, на которых воспитывает своих детей. То есть оно с детства страдает комплексами неполноценности, и изо всех сил реализует эти комплексы на тех, на ком безопасно и удобно: на подчинённых и в первую очередь на детях. Для того, чтобы признать ребенка личностью, нужно признать его равным себе в правах — а для закомплексованного насмерть взрослого это психологическая катастрофа и крушение всех устоев.

И ещё важный нюанс. Вместе с правами ребёнок должен получать и обязанности, соответствующие его запросам на взрослость. А вот это — самое трудное, потому что взрослый в этом случае должен соразмерно делегировать свои обязанности ребенку, что выходит за его картину мира. Так как в этой картине ребенок — безмозглое существо, которое обязательно всё испортит, уронит утюг себе на голову, и бегай потом с ним по больницам.

В либеральной Европе другие расклады и другие погремушки. Ни в коем случае не хочу сказать, что там ситуация лучше. Я бы сказал, она намного хуже, так как либерально-протестантская мораль, доведённая до абсолюта, просто уродует детей.

#педагогика
@DTfromhell

Посмотрел новомодный фильм "Коммерсант" 2025 года. Как говорится, зато с Александром Петровым 😉
Не лучшая роль Петрова, хотя и в ней он великолепен. Но это скорее вопрос к сценарию, а не к Петрову.

Фильм, конечно, сильный и достоверный, особенно учитывая, что это реальная история ранее неведомого мне журналиста и писателя Андрея Рубанова. Я так подозреваю, что уже по первой его книге (по которой и был снят фильм) я всё про него понял, и отдавая должное его силе духа и безусловно таланту, всё-таки ничего больше этого автора читать не буду.

Совершенно непонятно, какова потенциальная аудитория фильма. Если бы он вышел в 1998, например, году, или хотя бы в 2002-2003, это был бы однозначно национальный бестселлер. Но сейчас...

Те, кто пережил 1990-е, то есть люди моего поколения плюс-минус, точно не захотят вспоминать всё то негативное (было и позитивное), что там было. Тем более в такой жёстко чернушной подаче. Те, кто родился позже, просто не поймут, что там такое было.

Такое ощущение, что автору или больше писать не о чем (бывает такое, да), или он пытается излить на бумагу (и соответственно на экран) свои застарелые комплексы и обиды. Во всяком случае весь фильм меня не покидало ощущение, что автор оправдывается перед зрителем.

Безусловные аплодисменты рэперу Хаски, он прекрасен в качестве актёра и едва ли не лучше самого Петрова. А вот остальные актёры, даже вечновеликолепный Карэн Бадалов, в фильме просто никакие.

В общем, если хочется посмотреть очень неплохой, очень жестокий и динамичный фильм, после которого надо будет зависнуть на час в душе, смывая с себя чернуху — велком.

#кино
@DTfromhell

Кое-что про машины.
Я очень долго ездил на старой, но надёжной "Toyota Vista", просто не слезал с неё. Куда мы на этой белоснежной красотке только не забирались.

Потом её сожгли, российская полиция, как водится, и пальцем не пошевелила, а у меня поочередно побывали в руках с десяток разных машин. Ни одна, однако, так не запала в душу, как Vista.

Правда, долгий период на "Honda Partner" тоже остался в душе, машина была чудесная.

А потом я завис на Subaru, и начиная с 2012, если не ошибаюсь, года с этой марки не слезал. Три "Форика" и одна XV. Божественная машина, однако в булочную на них я уже не ездил. На одном из "Фориков" не раз проехали всю Монголию вдоль и поперек, причём залезали в такое, где, я был уверен, мы и останемся. Ничего, выскреблись.

А теперь у меня снова Toyota, только на этот раз Prado. И тут я, вспоминая Висту, понял, что "управляй мечтой" — это не просто слоган.

Потому что Subaru — это пипец как круто, да. А с Тойоты вылезать не хочется, потому что мечта. И я снова готов на ней в булочную ездить.

Хотя по здравому размышлению, казалось бы, железяка да железяка...

#авто
@DTfromhell

В продолжение темы названий и самоназваний Германии.
В комментариях меня поправили, что не весь мир недопонимает, почему в России Германию называют именно Германией. В английском языке тоже есть слово "Germany" для обозначения немецких земель.
Но вот тут целый детектив.

Если в России слово "Германия" была калькирована из римских документов, то в Британии оно появилось кружным путём и не совсем очевидно.
Когда в V–VI веках германское племя франков завоевало Галлию (современную Францию), местное романское население продолжало говорить на «народной латыни», где сохранилось слово "Germania". Со временем в старофранцузском языке латинское "Germania" превратилось в "Germanie" (с ударением на последний слог).

После того как норманны завоевали Англию в 1066 году, они принесли с собой старофранцузский язык, который стал языком английской знати, судопроизводства и администрации — по сути официальным языком. Именно вследствие этого в среднеанглийском языке, примерно в XIV веке, это слово закрепилось как "Germanie", а позже трансформировалось в современное "Germany". Так обозначались все земли к востоку от Рейна, и это слово было престижным, "книжным".

Ещё один интересный нюанс. Когда в V веке на Британские острова массово переселились германские племена саксов, англов и ютов, они называли своих континентальных сородичей или Ealda-Seaxe ("старые саксы") или Theodisc ("народ"). Однако "Theodisc" в Британии с годами преобразовался в более современные термины не по отношению к Германии, а по отношению к северогерманской группе, известной нам как нидерландцы — "Dutch".

И вишенка на торте. Хотя англоязычные американцы называют Германию по британскому образцы "Germany", немцев, живущих в США, они называют "Dutch".

#языки #история
@DTfromhell

Какая шикарная идея.
Книги на эластичных петлях.
Понятно, что это малофункционально, в данном случае это просто дизайн, книги даже подобраны по цветам.
Но решение крайне интересное.

Кафе "AMi" в монгольском Эрдэнэте.

Кстати, сразу видно, что город и комбинат строили советские специалисты. Русских книг полно на всех локациях. Ну и половина города сносно объясняется по-русски. Пиджин, конечно, но для понимания хватает.

#монголия #дизайн #книги
@DTfromhell

Дела минувшие.
С какой-то козой около Иволгинского дацана в Бурятии.
Июль 2003.

Слева моя незабвенная Vista, которую я любил так, что даже в булочную на ней ездил. С характером была девица, но куда мы с ней только не забирались...

#мемуар #дт
@DTfromhell

Ооо. Век живи — век учись. Учу португальский язык и понимаю, что слово "alemão" с какого-то будуна обозначает Германию и немецкий язык. Оказывается, всё верно.

Как известно, немцы называют себя (и свой язык) "deutsch", а своё государство "Deutschland". Слово происходит от древнего верхненемецкого "diutisc", что означает "народ". И хотя само слово древненемецкое, оно появилось в 786 году на христианском синоде в Англии, где было решено зачитать решения синода на латинском ("tam latine") и на народном ("quam theodisce") языках. Через два года "theodisce" стало применяться для обозначения немецкого языка. По сути это было противопоставление официального латинского языка и народного, не-латинского.
Уже в X веке произносимое на немецкой лад латинское слово "theodisce" как "diutisc" начало обозначать не только народный немецкий язык, но и самоназванием обитателей немецких земель.
А в XIII веке появилось и обобщенное самоназвание немецких земель "Diutisklant".

Едем дальше.
Когда в I веке нашей эры римляне воевали в Галлии (на территории нынешней Франции), они узнали от кельтов, что за рекой Рейн живут воинственные племена, которых кельты называли "gair" — "соседи". Римляне интерпретировали это слово на свой лад и начали называть немецкие земли "Германия", а их обитателей — германцами. Слово ввел в оборот сам Юлий Цезарь, так как до этого римляне называли всех варваров, живущих вокруг Рейна, "галлами", но Цезарю надо было различать народы, живущие с одной и другой стороны Рейна. Поэтому галлы (они же кельты) остались с южной и западной стороны, а с восточной и северной появились германцы и соответственно римская провинция "Germania Magna".
При этом сами немцы никогда не называли себя германцами, зато германцами в официальной литературе и документах их начали называть в России во времена Петра I, калькировав название напрямую из римских документов. А в народе их называли "немцы", то есть "немые", не говорящие на человеческом языке. Именно с петровских времён и по сей день Германию в России и называют "Германией", к полному непониманию остального мира 😉
Ну почти...

Кстати, термин "Великая Германия" (в отношении лозунгов пангерманизма в XIX веке, нацизма в XX веке и некоторых подразделений вермахта) принадлежит русским переводчикам. В оригинале это слово пишется как "Großdeutschland", и слова "Германия" там нет.

Ближе к делу.
Ещё до появления римлян в Галлии и дальше, романские народы знали только германское племя алеманов ("все люди"). И по их названию называли все племена, живущие на современных германских землях, "alamanni". В ходе завоеваний римляне часто сталкивались с алеманами, это были одни из самых опасных противников Рима на рейнской границе. Отсюда в латинском языке появилось слово "Alamanni" для обозначения немецких племен и их языка, и далее оно вошло в романские языки — испанский, французский и португальский. С течением веков латинская форма превратилась в португальское alemão, испанское alemán, каталанское alemany, французское allemand.

#языки #история
@DTfromhell

Посмотрели в Русской драме в Улан-Удэ спектакль "Последняя любовь Гарри". Попали случайно, из-за отмены спектакля, на который хотели.

Понятно, что театр Бестужева - это уровень. Тем неожиданнее было на середине первого акта понять, что спектакль вообще выбивается из их обычного репертуара.

Спектакль кажется простеньким и наивным (четыре актёра, минимум декораций и простейший сюжет), но это только сначала. Потом понимаешь, что он не особо глубокий с точки зрения смысла, но очень глубокий эмоционально.

Вот только для понимания этого зритель должен быть 60+, и должен буквально вживаться в то, что происходит на сцене. А не просто смотреть.

Такой маленький и очень грустный еврейский безвыходняк. Однако достаточно позитивный. Хотя тут уж каждый примеряет на себя - позитивный он или трагичный...

#бурятия #театр
@DTfromhell

"Мёртвые не возвращаются в мир живых – с чего бы им? Определённо, где угодно будет лучше, чем здесь..."

(С) Джон Бэнвилл, "Снег"

#цитаты #книги
@DTfromhell

В наших многочисленных поездках и экспедициях типовой ответ на заданный кем-то вопрос "какая у нас сегодня цель?" обычно следует цитата "У самурая нет цели, только путь".
И это правильно. Цели для слабаков.

Но на самом деле фраза звучит длиннее и совсем с другим смыслом:
"У самурая нет цели, только путь, а путь самурая — это смерть".

Но ещё интереснее то, что хотя фраза и соответствует духу Бусидо, она лишь придумана (вернее, интерпретирована) кинематографистами во второй половине XX века. Это произошло на волне интереса к старой Японии и соответствующем ответе на это кинобизнеса. Она не раз цитировались в разных вариантах, а дословно была произнесена вообще в российском фильме "Апрель" 2001 года.

В реальности в трактате Ямамото Цунэтомо "Хагакурэ" ("Сокрытое в листве") 1716 года действительно есть похожая фраза. Но она имеет несколько другой смысл:
"Путь самурая - это смерть".

Причем надо понимать, что "Хагакурэ" - это не кодекс самурая. Это лишь фразы и комментарии самурая Ямамото Цунэтомо, которые записывал за ним его ученик Цурамото Тасиро. Трактат был почти неизвестен вплоть до 1930 годов, когда его начали использовать для милитаристского воспитания японской молодежи.
Именно тогда японские вояки и объявили его "кодексом самурая". Каковым он по факту не является.

#япония #кино #цитаты #история
@DTfromhell

Это, извиняюсь, туалет в Русском драматическом театре в Улан-Удэ.
Фишка в том, что эмблема на двери внутри, то есть на выходе из туалета.

Снаружи, если что, тоже есть 🙊
Заковыристо.

#театр #бурятия #загадки
@DTfromhell

Интересно, дизайнер в курсе, что вот эта палочка между словами "Орос" и "Буряад" означает логическое "или"?
Такая себе игра смыслами, особенно по нынешним временам.

Кстати, я небольшой знаток бурятского языка, но мне кажется, менее двусмысленно было бы написать "Орос орон Буряад орон". При этом вообще без разделителей.

Ну а лучше вообще не писать. Так как слово "орон" по определению подразумевает некую независимость.

#бурятия #языки
@DTfromhell

Увидеть заведение под названием "Шабат" в бурятско-русском Улан-Удэ напротив православного Одигитриевского собора - что может быть удивительнее? 😀

#бурятия #уу #странности
@DTfromhell

Забавное.
Кофейня "Posto" в Улан-Удэ.

#кафе #арт #бурятия
@DTfromhell