Мы регулярно рассказываем, с чем любят пить вино наши знакомые шеф-повара. Обычно они делятся простыми идеями, которые можно воплотить дома. Сегодня на связи ДЕНИС ПАРАМОНОВ, шеф-повар винного бара «Компаньон» и шеф пиццы на «Автомойке»:

«Мое идеальное сочетание для прохладных осенних вечеров дома — это Аргентинский мальбек с хлебом, качественным оливковым маслом и молодым сыром чанах. Плотное вино с фруктовыми нотками отлично сочетается с пикантностью молодого чуть солоноватого сыра».