❇️ Il tumore cambia tutto. Anche il modo di mangiare

Molti pensano, erroneamente, che chi si ritrova ad affrontare un tumore possa mangiare tutto.
È un'idea profondamente sbagliata perché l'alimentazione può influenzare in positivo il decorso della malattia e sostenere l'organismo, piuttosto che il contrario.

Tra coloro che invitano a ripensare radicalmente a ciò che portiamo in tavola soprattutto quando la salute è più fragile, c'è il dottor Franco Berrino, medico, patologo ed epidemiologo di fama internazionale che ha lavorato per oltre 40 anni all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano dove ha diretto il Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva.

In questo VIDEO Berrino descrive il rapporto tra alimentazione e cancro.
Si potrebbero riassumere tre suggerimenti fondamentali:

1. Tenere bassa la glicemia
Mantenere bassi i livelli di zuccheri nel sangue rallenta la crescita delle cellule tumorali che consumano molto glucosio. Berrino consiglia di eliminare, o limitare il più possibile, alcuni cibi, ad esempio farine raffinate e zucchero, pane e riso bianco, patate, dolci e bevande dolcificate.

2. Ridurre l'infiammazione cronica
Lo stato infiammatorio e marker come la proteina C reattiva sono associati a prognosi peggiori. Per contrastarli andrebbero evitati certi alimenti, ad esempio le carni rosse e il cibo spazzatura (rappresentato da alimenti altamente trasformati, poveri di nutrienti e ricchi di sostanze dannose. come zuccheri semplici e grassi saturi o idrogenati, sale in eccesso, additivi e conservanti).

3. Abbassare i fattori di crescita (IGF-1)
Elevati livelli nel sangue di IGF-1 aumentano il rischio di recidive. Questo fattore di crescita è stimolato in particolare dal latte e dalle proteine animali, eccetto il pesce azzurro. Secondo Berrino il latte moderno non è sano dal momento che le vacche il più delle volte vengono trattate per massimizzare la produzione con riflessi altamente negativi sulla salute umana.

Ricorda: Mangiare bene è importante. Non è mai troppo tardi per nutrire la salute.

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VB



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