Продолжаем разговор о трендах рынков чая и кофе. Обнаруженные тенденции поведения потребителей проявляются и в смежных категориях (начало в предыдущем посте).

Функциональные напитки и супы
☕️Травяные и лечебные напитки (имбирь, куркума, шиповник). В России растет интерес к натуральным и лечебным напиткам, особенно в контексте зимних холодов и укрепления здоровья. Ожидаемый рост на 20%-25%.
☕️Протеиновые горячие напитки. Этот сегмент пока не так развит в России, но его потенциал есть среди спортивной и активной аудитории. Рост ожидается на уровне 10%-15% (в мире 15% - 20%).

Завтраки и снеки
🫙Мюсли и гранола. В крупных городах и среди молодежи есть устойчивый интерес к таким продуктам. Ожидается рост на 10%-15%, но в регионах спрос пока невелик.
🍯Орехи и сухофрукты в индивидуальной упаковке. Эти продукты популярны как здоровый перекус и удобства "на ходу", рост продаж прогнозируется на 10%-12%.

Алкогольные напитки
🍸Глинтвейн и горячий сидр. В России в холодное время года такие напитки становятся все более популярными, особенно в ресторанах и на сезонных ярмарках. Ожидается рост на 15-20%.
🍸Ароматизированные ликеры для кофе и чая: Небольшой, но устойчивый рост на 10-15% возможен за счет креативных маркетинговых стратегий и изменений в потребительских привычках.

Сиропы и ароматизаторы
🥤Сиропы для кофе и чая. Прогнозируется уверенный рост на 25-30% из-за увеличения числа домашних кофеен и интереса к экспериментам с напитками.
🥤Натуральные подсластители (агавы, стевии). Ожидается рост на 15-20%, особенно среди аудитории, заботящейся о своем здоровье.

Чайные и кофейные аксессуары
🍮Кофемашины и капсульные системы. Рост рынка домашнего потребления кофе продолжается. Ожидается увеличение на 10-15%, особенно в среде молодых семей и тех, кто работает из дома.
🍮Фильтры и аксессуары для чая (чайники, сеточки). Сегмент вырастет на 8-10% благодаря растущему интересу к завариванию чая дома.

#trends #напитки #fmcg