​​Не секрет, что около 80% армянского вина экспортируется в Россию. Потому общий спад винного спроса на этом рынке воспринимается некоторыми местными компаниями весьма драматично. Между тем виноделы, поставляющие свои вина и в другие регионы, знают, что речь идет о глобальной тенденции: 2024–2025 гг. ознаменовались падением мирового потребления вина на 3,5 % — такого низкого уровня (ок. 213 млн гектолитров) не наблюдалось с 1961 г.! Одновременно мировое производство вина снизилось почти на 5 % — стоимость же мирового рынка вина в первой половине 2025 г. упала на 2,3 % в сравнении с прошлым годом. Давайте разбираться, в чем причины.

Кроме временных кризисов (прежде всего геополитических и климатических), есть и системные тренды: рост цен, инфляция, смена потребительских привычек и образа жизни. Последние два выглядят особенно любопытно. Разберем же их подробнее.

🍇 Во-первых, мы наблюдаем поколенческий вкусовой разрыв. Молодые миллениалы и представители поколения Z пьют на 30–40% меньше вина, чем потребители возраста 40+. Нынешние 20–30-летние не видят в вине особенной культурной ценности и ассоциируют его с «напитком родителей» — «дорогим», «непонятным», «претенциозным». «Дети» выбирают преимущественно пиво и коктейли, чуть реже — крепкий алкоголь. Выходит, что перед представителями винного мира возникает задача перепридумать объяснение собственной ценности — используя язык, на котором говорят самые молодые потребители.

🍇 Во-вторых, вино вызывает у покупателей тревожность. Парадоксально, но чем больше появляется открытой информации, тем большим профаном ощущает себя в магазине или винотеке рядовой винолюб. Он слышит и читает так много о вине разных стран и регионов, стилей и сортов, что совершенно теряет способность структурировать все эти разрозненные данные и применить их на практике. Вино кажется слишком сложным — и порождает подлинные муки выбора.

🍇 В-третьих, общее повышение качества вина создает у потребителя ощущение утраты уникальности. За последние 20 лет появилось множество новых технологических механизмов, позволяющих предельно точно контролировать все этапы винопроизводства. В итоге тотальный температурный контроль, управляемая работа с дрожжами, лабораторная сортировка ягод, микрооксигенация, щадящая и точная фильтрация, рутинное использование инертных газов и т. д. привели к появлению множества похожих друг на друга вин. Чтобы продвигать их, виноделам как никогда прежде нужен новый сторителлинг.

🍇 В-четвертых, потребители устали от многолетней глобализации — им становятся интересны вина (а также прочие алкогольные напитки) собственных стран и регионов. И если в Италии, Испании и Франции, где винодельческие традиции особенно сильны, люди продолжают выбирать именно вино, то, например, в США растет популярность местных крафтовых напитков, сидров и хард-зельцеров. В этом смысле перед армянскими производителями стоит интереснейшая задача, пока далекая от какого-либо системного решения: сделать армянское вино по-настоящему популярным на собственном рынке.

(Иллюстрация сгенерирована ИИ.)

#вести_с_полей@ArmWinePro